Nudelsalat mit Mayonnaise | Leckeres Salatrezept zum Grillen
Einfacher Nudelsalat mit Mayonnaise
Einfacher Salat mit Nudeln und Tomaten ist ein großartiges herzhaftes Gericht, wenn keine Zeit für langes Kochen bleibt. Ein köstliches Dressing auf Mayonnaise-Basis macht den Genuss raffinierter und ungewöhnlicher.
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Zutaten
Dressing
- 200 g Mayonnaise
- 50 ml Zitronensaft
- 1,5 EL Zitronenschale
- 1 TL Thymian
- 75 ml Olivenöl
- 1/3 TL Salz
Basic
- 340 g Nudeln
- 100 g Schinken oder Speck optional
- 1 Tomate
- 2 TL Thymian
- 2 TL Salz
- Petersilie zum Garnieren
Anleitung
Dressing
- In einem Dressing Rührbecher Mayonnaise, Zitronensaft, Zitronenschale, Thymian und Salz vermischen.
- Mit einem Mixer rühren und Olivenöl in kleinen Portionen hinzugießen.
- Das Dressing solange rühren bis es weiß wird.
Nudelsalat
- Die Nudeln in Salzwasser weich garen.
- Das Wasser abgießen und die Nudeln mit kaltem Wasser abschrecken.
- Schinken oder Speck in sehr kleine Stücke schneiden.
- Bei starker Hitze in einer Pfanne 6-8 Minuten braten.
- Die Tomate in Würfel schneiden.
- In einer großen Schüssel gekochte Nudeln, Schinken, Tomatenwürfel und Zitronen-Mayonnaise-Dressing hinzufügen und gut umrühren.
- Den Nudelsalat mit klein gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
Benötigte Utensilien*
- Dressingbecher
- Stabmixer
- Topf
- Messer
- Schneidebrett
- Pfanne
- Rührspatel
- Nudelsieb
- Salatschüssel
- Rührlöffel
Nährwerte für 1 Portion*
Kalorien: 431kcalKohlenhydrate: 47gEiweiß: 11gFett: 22gGesättigte Fettsäuren: 3gCholesterin: 18mgNatrium: 1350mgKalium: 217mgBallaststoffe: 2gZucker: 3gVitamin A: 122IUVitamin C: 11mgKalzium: 25mgIron: 2mg
* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
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