Einfacher Nudelsalat mit Mayonnaise, Schinken und Tomaten

Einfacher Nudelsalat mit Mayonnaise, Schinken und Tomaten

Nudelsalat mit Mayonnaise | Leckeres Salatrezept zum Grillen

Einfacher Nudelsalat mit Mayonnaise, Schinken und Tomaten

Einfacher Nudelsalat mit Mayonnaise

Einfacher Salat mit Nudeln und Tomaten ist ein großartiges herzhaftes Gericht, wenn keine Zeit für langes Kochen bleibt. Ein köstliches Dressing auf Mayonnaise-Basis macht den Genuss raffinierter und ungewöhnlicher.

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Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 12 Min.
Arbeitszeit 27 Min.
Gericht Beilage, Salat
Land & Region Deutsche Rezepte
Portionen 6 Personen
Kalorien 431 kcal

Zutaten
  

Dressing

  • 200 g Mayonnaise
  • 50 ml Zitronensaft
  • 1,5 EL Zitronenschale
  • 1 TL Thymian
  • 75 ml Olivenöl
  • 1/3 TL Salz

Basic

  • 340 g Nudeln
  • 100 g Schinken oder Speck optional
  • 1 Tomate
  • 2 TL Thymian
  • 2 TL Salz
  • Petersilie zum Garnieren

Anleitung
 

Dressing

  • In einem Dressing Rührbecher Mayonnaise, Zitronensaft, Zitronenschale, Thymian und Salz vermischen.
  • Mit einem Mixer rühren und Olivenöl in kleinen Portionen hinzugießen.
  • Das Dressing solange rühren bis es weiß wird.

Nudelsalat

  • Die Nudeln in Salzwasser weich garen.
  • Das Wasser abgießen und die Nudeln mit kaltem Wasser abschrecken.
  • Schinken oder Speck in sehr kleine Stücke schneiden.
  • Bei starker Hitze in einer Pfanne 6-8 Minuten braten.
  • Die Tomate in Würfel schneiden.
  • In einer großen Schüssel gekochte Nudeln, Schinken, Tomatenwürfel und Zitronen-Mayonnaise-Dressing hinzufügen und gut umrühren.
  • Den Nudelsalat mit klein gehackter Petersilie bestreuen und servieren.

Benötigte Utensilien*

  • Dressingbecher
  • Stabmixer
  • Topf
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Pfanne
  • Rührspatel
  • Nudelsieb
  • Salatschüssel
  • Rührlöffel

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 431kcalKohlenhydrate: 47gEiweiß: 11gFett: 22gGesättigte Fettsäuren: 3gCholesterin: 18mgNatrium: 1350mgKalium: 217mgBallaststoffe: 2gZucker: 3gVitamin A: 122IUVitamin C: 11mgKalzium: 25mgIron: 2mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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