Bohnensalat mit Mais, Feta Käse und Cherrytomaten

5 von 5 · 10 BewertungenBewerten

Mit wenigen Zutaten entsteht hier ein sättigender und glücklich machender Bohnensalat mit Mais. Mit süßen Tomaten, würzigem Feta und pikantem Knoblauch wird der Salat sehr schmackhaft.

Portionen: 8
Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 0 Min.
Gesamtzeit: 10 Min.
Pro Portion ca.: 233 kcal

Über das Rezept

Mit wenigen Zutaten entsteht hier ein sättigender und glücklich machender Bohnensalat mit Mais. Mit süßen Tomaten, würzigem Feta und pikantem Knoblauch wird der Salat sehr schmackhaft.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

400 g Kidney Bohnen
200 g Feta Käse
1 Zitrone
100 g Cherrytomaten
50 g Olivenöl
50 g Rote Zwiebel
2 Knoblauchzehe
Pfeffer ,nach Geschmack
Salz, nach Belieben
1-2 Maiskolben, gekocht
Mango, nach Belieben
Petersilie, nach Geschmack

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Bohnensalat mit Mais, Feta Käse und Cherrytomaten

Region:: Europa
Küche:: Portugiesische Rezepte
Saison:: Sommer
Zubereitungsart:: Kalte Zubereitung
Gericht:: Salate

Zubereitung

Bohnen abtropfen lassen und abspülen.
Mais entlang der Kolben in Stücke schneiden.
Knoblauch durch die Presse drücken.
Rote Zwiebel nach Belieben klein schneiden.
Cherrytomaten halbieren.
Bohnen, Zwiebeln, Mais und Tomaten in einer Schüssel vermischen.
Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft verrühren und mit dem Salat vermengen.
Fetakäse über dem Salat zerbröseln.
Den Bohnensalat mit Salz und Pfeffer abschmecken und ein wenig durchziehen lassen.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

Sieb
Messer
Schneidebrett
Knoblauchpresse
Schüssel
Löffel
Schälchen

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Bohnensalat mit Mais, Feta Käse und Cherrytomaten

Mit wenigen Zutaten entsteht hier ein sättigender und glücklich machender Bohnensalat mit Mais. Mit süßen Tomaten, würzigem Feta und pikantem Knoblauch wird der Salat sehr schmackhaft.

Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 0 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 10 Min.
Portionen: 8

Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

400 g Kidney Bohnen
200 g Feta Käse
1 Zitrone
100 g Cherrytomaten
50 g Olivenöl
50 g Rote Zwiebel
2 Knoblauchzehe
Pfeffer ,nach Geschmack
Salz, nach Belieben
1-2 Maiskolben, gekocht
Mango, nach Belieben
Petersilie, nach Geschmack

Zubereitung

Bohnen abtropfen lassen und abspülen.
Mais entlang der Kolben in Stücke schneiden.
Knoblauch durch die Presse drücken.
Rote Zwiebel nach Belieben klein schneiden.
Cherrytomaten halbieren.
Bohnen, Zwiebeln, Mais und Tomaten in einer Schüssel vermischen.
Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft verrühren und mit dem Salat vermengen.
Fetakäse über dem Salat zerbröseln.
Den Bohnensalat mit Salz und Pfeffer abschmecken und ein wenig durchziehen lassen.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

Kommentar schreiben