Bohnensalat mit Perlgraupen, Petersilie und Mais
Perlgraupen sind wirklich köstlich. Aber kaum jemand weiß, dass man daraus nicht nur eine Suppe oder ein Breit zubereiten kann. Ein einfacher und sättigender Salat wird damit ebenfalls sehr gut schmecken. Graupen gar kochen und anschließend mit den restlichen Zutaten vermengen.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 45 Min.
- Gesamtzeit
- 55 Min.
- Pro Portion ca.
- 652 kcal
Über das Rezept
Perlgraupen sind wirklich köstlich. Aber kaum jemand weiß, dass man daraus nicht nur eine Suppe oder ein Breit zubereiten kann. Ein einfacher und sättigender Salat wird damit ebenfalls sehr gut schmecken. Graupen gar kochen und anschließend mit den restlichen Zutaten vermengen. So schnell und leicht gemacht ist dieser Bohnensalat mit Perlgraupen, Petersilie und Mais eine wunderbare Idee, insbesondere dann, wenn man keine Zeit hat, lange in der Küche zu stehen.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 100 g Perlgraupen
- Salz, nach Geschmack
- 3-4 Zweige Petersilie
- 200 g Dosenmais
- 200 g Bohnen, in der Dose
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Bohnensalat mit Perlgraupen, Petersilie und Mais
- Region:
- Mittelamerika
- Küche:
- Mexikanische Rezepte
- Saison:
- Frühling
- Zubereitungsart:
- Kochen
- Gericht:
- Salate
Lust auf mehr? Entdecke diese Rezepte
Bohnensalat mit Mais und Kichererbsen: Eine Power-Mahlzeit
Herzhafter und aromatischer Bohnensalat mit Tomaten und Mais
Schneller Meeresfrüchtesalat mit Mais und Bohnen
Einfacher Nudelsalat mit Kirschtomaten, Mais und Kidneybohnen
Bohnensalat mit Mais, Feta Käse und Cherrytomaten
Eiersalat mit Bohnen, Champignons und Mais
Bohnensalat mit Mais und Kichererbsen: Eine Power-Mahlzeit
Herzhafter und aromatischer Bohnensalat mit Tomaten und Mais
Schneller Meeresfrüchtesalat mit Mais und Bohnen
Einfacher Nudelsalat mit Kirschtomaten, Mais und Kidneybohnen
Bohnensalat mit Mais, Feta Käse und Cherrytomaten
Eiersalat mit Bohnen, Champignons und Mais
Mexikanischer Salat mit Bohnen, Mais und Limettendressing
Knackiger Weißkohlsalat mit Bohnen, Paprika und Mais
Pikanter Bohnensalat mit grünen Bohnen, Tofu und Tomaten
Knackiger Bohnensalat mit Tomaten, Parmesan grünen Bohnen
Pikant und würzig: Rote Beete Salat mit herzhaftem Twist
Eiersalat mit grünen Bohnen und Knoblauch
Nahrhafter rote Beete Salat mit weißen Bohnen
Hähnchensalat mit frischen Gurken, Zwiebeln, Bohnen und Käse
Chinakohl Salat mit roter Beete, Hähnchen und Bohnen
Bohnensalat mit Kichererbsen, Tomaten und frischen Kräutern
Bohnensalat mit Salzgurken, Käse und Croutons
Bohnensalat mit Fetakäse, Nüssen und Zitronen-Dressing
Zubereitung
- Perlgraupen waschen, in einen Kochtopf geben.
- In Salzwasser weich kochen.
- Abkühlen lassen.
- Petersilie fein hacken.
- Perlgraupen mit Petersilie, Mais und Bohnen in einer Schüssel vermischen.
- Mit Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
- Bohnensalat als Vorspeise servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Kochtopf
- Schüssel
- Messer
- Schneidebrett
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Bohnensalat mit Perlgraupen, Petersilie und Mais
Perlgraupen sind wirklich köstlich. Aber kaum jemand weiß, dass man daraus nicht nur eine Suppe oder ein Breit zubereiten kann. Ein einfacher und sättigender Salat wird damit ebenfalls sehr gut schmecken. Graupen gar kochen und anschließend mit den restlichen Zutaten vermengen. So schnell und leicht gemacht ist dieser Bohnensalat mit Perlgraupen, Petersilie und Mais eine wunderbare Idee, insbesondere dann, wenn man keine Zeit hat, lange in der Küche zu stehen.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 45 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 55 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 100 g Perlgraupen
- Salz, nach Geschmack
- 3-4 Zweige Petersilie
- 200 g Dosenmais
- 200 g Bohnen, in der Dose
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Zubereitung
- Perlgraupen waschen, in einen Kochtopf geben.
- In Salzwasser weich kochen.
- Abkühlen lassen.
- Petersilie fein hacken.
- Perlgraupen mit Petersilie, Mais und Bohnen in einer Schüssel vermischen.
- Mit Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
- Bohnensalat als Vorspeise servieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
Noch mehr Rezepte zum Verlieben
Bohnensalat mit Mais und Kichererbsen: Eine Power-Mahlzeit
Herzhafter und aromatischer Bohnensalat mit Tomaten und Mais
Schneller Meeresfrüchtesalat mit Mais und Bohnen
Einfacher Nudelsalat mit Kirschtomaten, Mais und Kidneybohnen
Bohnensalat mit Mais, Feta Käse und Cherrytomaten
Eiersalat mit Bohnen, Champignons und Mais
Bohnensalat mit Mais und Kichererbsen: Eine Power-Mahlzeit
Herzhafter und aromatischer Bohnensalat mit Tomaten und Mais
Schneller Meeresfrüchtesalat mit Mais und Bohnen
Einfacher Nudelsalat mit Kirschtomaten, Mais und Kidneybohnen
Bohnensalat mit Mais, Feta Käse und Cherrytomaten
Eiersalat mit Bohnen, Champignons und Mais
Mexikanischer Salat mit Bohnen, Mais und Limettendressing
Knackiger Weißkohlsalat mit Bohnen, Paprika und Mais
Pikanter Bohnensalat mit grünen Bohnen, Tofu und Tomaten
Knackiger Bohnensalat mit Tomaten, Parmesan grünen Bohnen
Pikant und würzig: Rote Beete Salat mit herzhaftem Twist
Eiersalat mit grünen Bohnen und Knoblauch
Nahrhafter rote Beete Salat mit weißen Bohnen
Hähnchensalat mit frischen Gurken, Zwiebeln, Bohnen und Käse
Chinakohl Salat mit roter Beete, Hähnchen und Bohnen
Bohnensalat mit Kichererbsen, Tomaten und frischen Kräutern
Bohnensalat mit Salzgurken, Käse und Croutons