Eiersalat mit grünen Bohnen und Knoblauch
Ein leckerer Eiersalat mit grünen Bohnen macht nicht nur satt, er schmeckt auch köstlich. Mit Knoblauch und Käse verfeinert wird das Ganze zu einem raffinierten und schnell gemachten Salat.
Über das Rezept
Ein leckerer Eiersalat mit grünen Bohnen macht nicht nur satt, er schmeckt auch köstlich. Mit Knoblauch und Käse verfeinert wird das Ganze zu einem raffinierten und schnell gemachten Salat.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Anstelle von Mayonnaise kann auch saure Sahne verwendet werden.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Gesamtzeit
- 35 Min.
- Pro Portion ca.
- 144 kcal
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 4 Eier
- 400 g Grüne Bohnen
- 1 EL Öl
- 2 Knoblauchzehen
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Mayonnaise, nach Geschmack
- Käse, optional
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Eiersalat mit grünen Bohnen und Knoblauch
- Kategorien:
- Eiersalat, Bohnensalat, Bohnen Rezepte
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Saison:
- Frühling
- Gericht:
- Salate
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Zubereitung
- Die Eier hart kochen und in Würfel schneiden.
- Grüne Bohnen 5-10 Minuten kochen lassen, in einem Sieb abtropfen lassen.
- Dann 3-5 Minuten in Öl braten und leicht abkühlen lassen.
- Eier, Bohnen und gehackten Knoblauch in eine Salatschüssel geben.
- Mit Salz, Pfeffer, Mayonnaise würzen und umrühren.
- Der Eiersalat kann mit geriebenem Käse bestreut werden.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Eierkocher
- Topf
- Sieb
- Salatschüssel
- Pfanne
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Eiersalat mit grünen Bohnen und Knoblauch
Ein leckerer Eiersalat mit grünen Bohnen macht nicht nur satt, er schmeckt auch köstlich. Mit Knoblauch und Käse verfeinert wird das Ganze zu einem raffinierten und schnell gemachten Salat.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 35 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 4 Eier
- 400 g Grüne Bohnen
- 1 EL Öl
- 2 Knoblauchzehen
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Mayonnaise, nach Geschmack
- Käse, optional
Zubereitung
- Die Eier hart kochen und in Würfel schneiden.
- Grüne Bohnen 5-10 Minuten kochen lassen, in einem Sieb abtropfen lassen.
- Dann 3-5 Minuten in Öl braten und leicht abkühlen lassen.
- Eier, Bohnen und gehackten Knoblauch in eine Salatschüssel geben.
- Mit Salz, Pfeffer, Mayonnaise würzen und umrühren.
- Der Eiersalat kann mit geriebenem Käse bestreut werden.
Tipps
Anstelle von Mayonnaise kann auch saure Sahne verwendet werden.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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