Schichtsalat mit Bohnen, Eiern, Paprika und Hähnchen

Name: Schichtsalat mit Bohnen, Eiern, Paprika und Hähnchen
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Cuisine: Russische Rezepte

Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 120 Minuten | Kalorien je Portion: 139 kcal

Aus einfachen Zutaten wie Bohnen, Eiern, Paprika und Hähnchen lässt sich ein wunderbarer Schichtsalat zubereiten. Er ist durch die Bohnen und Hähnchenfleisch sehr nahrhaft und schmeckt prima.

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Schichtsalat mit Bohnen, Eiern, Paprika und Hähnchen

Utensilien

Topf
Eierkocher
Messer
Schneidebrett
Teller
Tortenring
Löffel
Reibe

Zutaten

2 Karotten
2 Hähnchenfilets
Salz, nach Geschmack
4 Eier
2 Paprika
40-60 g Mayonnaise
200-250 g Bohnen

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Anleitung

Die Karotten etwa 30 Minuten kochen und abkühlen lassen.
Die Hähnchenfilets 20-25 Minuten in Salzwasser garen.
Die Eier hart kochen und abkühlen.
Eier und Karotten schälen.
Die Karotten auf einer groben Reibe reiben.
Hähnchenfilet, Eier und Paprika in kleine Stücke schneiden.
Den Salat schichten, dazu einen Tortenring auf einem großen Teller aufstellen.
Hähnchenfilet, Paprika, Eier, Karotten und Bohnen.
Jede Schicht außer der letzten mit Mayonnaise bestreichen. Falls gewünscht, etwas Salz zu den Zutaten geben.
Den Schichtsalat 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen und in Stücke schneiden.