Schichtsalat mit Bohnen, Eiern, Paprika und Hähnchen

Schichtsalat mit Bohnen, Eiern, Paprika und Hähnchen

 

Schichtsalat mit Hähnchen und koreanischen Karotten

Schichtsalat mit Bohnen, Eiern, Paprika und Hähnchen

Schichtsalat mit Bohnen, Eiern und Hähnchen

Aus einfachen Zutaten wie Bohnen, Eiern, Paprika und Hähnchen lässt sich ein wunderbarer Schichtsalat zubereiten. Er ist durch die Bohnen und Hähnchenfleisch sehr nahrhaft und schmeckt prima.

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Vorbereitungszeit 30 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Kühlzeit 1 Std.
Arbeitszeit 2 Stdn.
Gericht Salat
Land & Region Russische Rezepte
Portionen 8 Personen
Kalorien 139 kcal

Zutaten
  

  • 2 Karotten
  • 2 Hähnchenfilets
  • Salz nach Geschmack
  • 4 Eier
  • 2 Paprika
  • 40-60 g Mayonnaise
  • 200-250 g Bohnen

Anleitung
 

  • Die Karotten etwa 30 Minuten kochen und abkühlen lassen.
  • Die Hähnchenfilets 20-25 Minuten in Salzwasser garen.
  • Die Eier hart kochen und abkühlen.
  • Eier und Karotten schälen.
  • Die Karotten auf einer groben Reibe reiben.
  • Hähnchenfilet, Eier und Paprika in kleine Stücke schneiden.
  • Den Salat schichten, dazu einen Tortenring auf einem großen Teller aufstellen.
  • Hähnchenfilet, Paprika, Eier, Karotten und Bohnen.
  • Jede Schicht außer der letzten mit Mayonnaise bestreichen. Falls gewünscht, etwas Salz zu den Zutaten geben.
  • Den Schichtsalat 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen und in Stücke schneiden.

Benötigte Utensilien*

  • Topf
  • Eierkocher
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Teller
  • Tortenring
  • Löffel
  • Reibe

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 139kcalKohlenhydrate: 8gEiweiß: 9gFett: 8gGesättigte Fettsäuren: 2gCholesterin: 110mgNatrium: 156mgKalium: 200mgBallaststoffe: 2gZucker: 2gVitamin A: 3620IUVitamin C: 39mgKalzium: 37mgIron: 1mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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