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Würziger Schichtsalat mit Hähnchenbrustfilet, Eiern und Käse
Der Schichtsalat besteht aus Hähnchenbrustfilet, Eiern und Käse. Durch die in Essig eingelegte Zwiebeln schmeckt der Salat würzig und pikant und ist perfekt für einen festlichen Tisch.
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Der Schichtsalat besteht aus Hähnchenbrustfilet, Eiern und Käse. Durch die in Essig eingelegte Zwiebeln schmeckt der Salat würzig und pikant und ist perfekt für einen festlichen Tisch.
Kalorien je Portion
93 kcal
Anzahl Portionen
10 Personen
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Zubereitungszeit
25 Minuten
Gesamtzeit
55 Minuten
Zutaten
- 250 g Hähnchenbrustfilet
- 3 Eier
- 1 Zwiebel
- 3 EL Essig, 9%
- 3 EL Wasser
- 100 g Käse
- Mayonnaise, nach Geschmack
- Salz, nach Geschmack
Würziger Schichtsalat mit Hähnchenbrustfilet, Eiern und Käse
Region: Osteuropa
Küche: Russische Rezepte
Zubereitungsart: Kochen
Nährwerte
Anleitung
- Das Hähnchenbrustfilet 20-25 Minuten im Salzwasser kochen.
- Das Fleisch abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Eier 5-7 Minuten hart kochen, abkühlen lassen und schälen.
- Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, mit kochendem Wasser übergießen und 2 Minuten ziehen lassen. Das Wasser abgießen.
- Den Essig mit Wasser vermischen und zu den Zwiebeln hinzufügen.
- 15 Minuten marinieren, danach das Essigwasser abgießen und die Zwiebeln im Sieb abtropfen lassen.
- Die Zwiebel leicht auspressen.
- Eier und Käse auf einer groben Reibe reiben.
- Den Salat schichten: Hähnchenbrustfilet, Zwiebel, Eier, Käse.
- Jede Schicht bis auf die letzte mit einem Mayonnaise-Netz garnieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Topf
- Eierkocher
- Sieb
- Salatschüssel
- Reibe
- Messer
- Salatbesteck