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Der Star jeder Party: Schichtsalat mit rote Beete und Eiern

Name: Schichtsalat mit rote Beete, Eiern und Äpfeln
Prep time: 30 min
Cook time: 7 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Cuisine: Ukrainische Rezepte

Dieser farbenfrohe Schichtsalat ist eine köstliche Kombination aus erdiger Rote Bete, cremigen Eiern und frischen Äpfeln.

Kategorien: Schichtsalat, Rote Beete Salat, Rote Bete Rezepte

Schichtsalat mit rote Beete, Eiern und Äpfeln

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Varianten

Dieser farbenfrohe Schichtsalat ist eine köstliche Kombination aus erdiger Rote Bete, cremigen Eiern und frischen Äpfeln.

Die Mayonnaise verbindet alle Zutaten und gibt dem Salat eine angenehme Cremigkeit.
Durch seine besondere Textur und den einzigartigen Geschmack ist er ein echter Hingucker auf jedem Buffet.

Er passt perfekt zu gegrilltem Fleisch oder Fisch und kann auch als Hauptgericht mit einem frischen Brötchen serviert werden.
Ein echtes Highlight für jeden Anlass!

Verwende eine durchsichtige Glasschüssel, um die schönen Schichten sichtbar zu machen.

Für eine leichtere Version kannst du die Mayonnaise mit Joghurt oder saurer Sahne mischen.

Frische Kräuter wie Dill oder Petersilie können als zusätzliche Garnierung hinzugefügt werden.

Kalorien je Portion

498 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Zubereitungszeit

7 Minuten

Gesamtzeit

37 Minuten

Zutaten

3 gekochte Rote Bete
4 hartgekochte Eier
2 mittelgroße Äpfel
200 ml Mayonnaise
Salz, zum Abschmecken
Pfeffer, nach Geschmack
Dill, für die Garnierung

Schichtsalat mit rote Beete, Eiern und Äpfeln

Region: Europa

Küche: Ukrainische Rezepte

Saisonal: Winter

Zubereitungsart: Kochen

Menüart: Salate

Nährwerte

Anleitung

Rote Bete Kugeln mittelgrob reiben.
Eier pellen und ebenfalls reiben.
Äpfel waschen, entkernen und in dünne Stifte schneiden.
Auf einem Teller mit einer Schicht Rote Bete, gefolgt von einer Schicht Ei und dann einer Schicht Apfel den Salat anrichten und mit rote Beete Schicht beenden.
Nach jeder Schicht ein wenig Mayonnaise verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Schichtsalat für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
Mit frischem Schnittlauch garniert den Salat servieren.