Einfacher Kartoffelsalat mit Makrele, Eiern und Erbsen

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In diesem einfachen Kartoffelsalat passen geräucherte Makrele, Salzgurken, gekochte Kartoffeln und Eier sowie grüne Erbsen aus der Dose wunderbar zueinander. Der Kartoffelsalat ist sehr einfach und ganz schnell zubereitet und eignet sich super als eine pikante Vorspeise oder leichtes Abendessen.

Portionen: 4
Vorbereitung: 20 Min.
Zubereitung: 35 Min.
Gesamtzeit: 55 Min.
Pro Portion ca.: 481 kcal

Über das Rezept

In diesem einfachen Kartoffelsalat passen geräucherte Makrele, Salzgurken, gekochte Kartoffeln und Eier sowie grüne Erbsen aus der Dose wunderbar zueinander. Der Kartoffelsalat ist sehr einfach und ganz schnell zubereitet und eignet sich super als eine pikante Vorspeise oder leichtes Abendessen.

Darum lieben wir es

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

5 Kartoffeln
4 Eier
1 Makrele, geräuchert
1 Zwiebel
2 Salzgurken
100-150 g Grüne Erbsen, aus der Dose
Mayonnaise, nach Geschmack

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Einfacher Kartoffelsalat mit Makrele, Eiern und Erbsen

Region:: Osteuropa
Küche:: Russische Rezepte
Saison:: Winter, Herbst
Zubereitungsart:: Kochen
Gericht:: Salate, Vorspeisen

Zubereitung

Kartoffeln waschen, in ca. 25-30 Minuten kochen.
Abkühlen lassen und schälen.
Eier in ca.10 Minuten hart kochen.
Mit kaltem Wasser abschrecken und schälen.
Die Zwiebel schälen.
Von der Makrele die Haut abziehen, die Gräten entfernen.
Das Fischfilet fein schneiden.
Kartoffeln, Eier, Salzgurken und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben.
Mayonnaise nach Geschmack zufügen und alles gut vermischen.
Kartoffelsalat gekühlt servieren.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Kochtopf
Schneidebrett
Messer
Salatschüssel
Löffel

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Einfacher Kartoffelsalat mit Makrele, Eiern und Erbsen

In diesem einfachen Kartoffelsalat passen geräucherte Makrele, Salzgurken, gekochte Kartoffeln und Eier sowie grüne Erbsen aus der Dose wunderbar zueinander. Der Kartoffelsalat ist sehr einfach und ganz schnell zubereitet und eignet sich super als eine pikante Vorspeise oder leichtes Abendessen.

Vorbereitung: 20 Min.
Zubereitung: 35 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 55 Min.
Portionen: 4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

5 Kartoffeln
4 Eier
1 Makrele, geräuchert
1 Zwiebel
2 Salzgurken
100-150 g Grüne Erbsen, aus der Dose
Mayonnaise, nach Geschmack

Zubereitung

Kartoffeln waschen, in ca. 25-30 Minuten kochen.
Abkühlen lassen und schälen.
Eier in ca.10 Minuten hart kochen.
Mit kaltem Wasser abschrecken und schälen.
Die Zwiebel schälen.
Von der Makrele die Haut abziehen, die Gräten entfernen.
Das Fischfilet fein schneiden.
Kartoffeln, Eier, Salzgurken und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben.
Mayonnaise nach Geschmack zufügen und alles gut vermischen.
Kartoffelsalat gekühlt servieren.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024