Kartoffelsalat mit Eiern, Hähnchen und Salzgurken

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Der Kartoffelsalat wird in diesem Rezept etwas aufgepeppt und bekommt einen neuen Geschmack. Mit Hähnchenbrust und Eiern schmeckt der Salat sehr nahrhaft und wird mit Salzgurken und Erbsen verfeinert. Die Mayonnaise sorgt für die Würze und Cremigkeit im Salat.

Portionen: 2
Vorbereitung: 30 Min.
Zubereitung: 25 Min.
Gesamtzeit: 55 Min.
Pro Portion ca.: 802 kcal

Über das Rezept

Der Kartoffelsalat wird in diesem Rezept etwas aufgepeppt und bekommt einen neuen Geschmack. Mit Hähnchenbrust und Eiern schmeckt der Salat sehr nahrhaft und wird mit Salzgurken und Erbsen verfeinert. Die Mayonnaise sorgt für die Würze und Cremigkeit im Salat.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

200 g Hähnchenbrust
100 g Grüne Erbsen
200 g Kartoffeln
1 Karotte
4 Eier
6 Salzgurken
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
250 g Mayonnaise

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Kartoffelsalat mit Eiern, Hähnchen und Salzgurken

Region:: Europa
Küche:: Polnische Rezepte
Saison:: Frühling, Winter
Zubereitungsart:: Kochen
Gericht:: Salate

Zubereitung

Die Hähnchenbrust ca. 20-25 Minuten garen.
Anschließend in kleine Würfel schneiden.
Kartoffeln, Karotte und Eier kochen.
Anschließend abkühlen lassen, pellen und in Würfel schneiden.
Salzgurken würfeln.
Das gewürfelte Hähnchenfleisch mit den Salzgurken, Kartoffeln, der Karotte, den Eiern und den Erbsen vermischen.
Kartoffelsalat nach Geschmack salzen und pfeffern.
Mit Mayonnaise würzen und bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Topf
Messer
Schneidebrett
Schüssel
Löffel

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Kartoffelsalat mit Eiern, Hähnchen und Salzgurken

Der Kartoffelsalat wird in diesem Rezept etwas aufgepeppt und bekommt einen neuen Geschmack. Mit Hähnchenbrust und Eiern schmeckt der Salat sehr nahrhaft und wird mit Salzgurken und Erbsen verfeinert. Die Mayonnaise sorgt für die Würze und Cremigkeit im Salat.

Vorbereitung: 30 Min.
Zubereitung: 25 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 55 Min.
Portionen: 2

Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

200 g Hähnchenbrust
100 g Grüne Erbsen
200 g Kartoffeln
1 Karotte
4 Eier
6 Salzgurken
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
250 g Mayonnaise

Zubereitung

Die Hähnchenbrust ca. 20-25 Minuten garen.
Anschließend in kleine Würfel schneiden.
Kartoffeln, Karotte und Eier kochen.
Anschließend abkühlen lassen, pellen und in Würfel schneiden.
Salzgurken würfeln.
Das gewürfelte Hähnchenfleisch mit den Salzgurken, Kartoffeln, der Karotte, den Eiern und den Erbsen vermischen.
Kartoffelsalat nach Geschmack salzen und pfeffern.
Mit Mayonnaise würzen und bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024