Knackiger Waldorfsalat mit Trauben, Sellerie und Apfel
Geschichteter Kartoffelsalat mit Hähnchenfleisch, Tomaten und Chips
Dieser einfache Schichtsalat besteht aus saftigem Gemüse, zartem, leicht geräucherten Hähnchenfleisch und knusprigen Chips. Der Kartoffelsalat schmeckt sehr köstlich und ist recht leicht und schnell in der Zubereitung.
Vorbereitung
60 Minuten
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 60 Minuten | Kalorien je Portion: 451 kcal
Dieser einfache Schichtsalat besteht aus saftigem Gemüse, zartem, leicht geräucherten Hähnchenfleisch und knusprigen Chips. Der Kartoffelsalat schmeckt sehr köstlich und ist recht leicht und schnell in der Zubereitung.
Utensilien
- Topf
- Eierkocher
- Reibe
- Messer
- Schneidebrett
- Sieb
- Schüssel
- Löffel
Zutaten
- 4-5 Kartoffeln
- Salz, nach Geschmack
- 4 Eier
- 300 g Hähnchen, geräuchert
- 1 Tomate
- 100 g Mais, aus der Dose
- 5-6 EL Mayonnaise
- 120 g Chips
Anleitung
- Kartoffeln mit Schale im Salzwasser etwa 20-30 Minuten weich kochen.
- Abkühlen lassen, schälen und auf einer groben Reibe reiben.
- Eier ca. 10 Minuten hart kochen.
- Mit kaltem Wasser abschrecken und vollständig abkühlen lassen.
- Die Eier schälen und in Würfeln schneiden.
- Mais aus der Dose herausnehmen.
- Gut abtropfen lassen und in einem Schälchen beiseite stellen.
- Das geräucherte Hähnchenfleisch in kleine Stückchen hacken.
- Tomaten in Würfeln schneiden.
- Die vorbereiteten Zutaten schichtweise in dieser Reihenfolge in eine Salatschüssel auslegen: Kartoffeln, Hähnchenfleisch, Tomaten, Mais und Eier.
- Die Schichten mit Eiern und Tomaten leicht salzen.
- Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen.
- Den Salat für 1-2 Stunden zum Abkühlen in Kühlschrank stellen.
- Den Kartoffelsalat vor dem Servieren mit Chips garnieren.
