Geschichteter Kartoffelsalat mit Hähnchenfleisch, Tomaten und Chips

Schicht Kartoffelsalat mit geräuchertem Hähnchenfleisch, Tomaten und Chips

Kartoffelsalat nach koreanischer Art mit Eiern und Gurken

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Schicht Kartoffelsalat mit geräuchertem Hähnchenfleisch, Tomaten und Chips

Kartoffelsalat mit Hähnchenfleisch, Tomaten und Chips

Dieser einfache Schichtsalat besteht aus saftigem Gemüse, zartem, leicht geräucherten Hähnchenfleisch und knusprigen Chips. Der Kartoffelsalat schmeckt sehr köstlich und ist recht leicht und schnell in der Zubereitung.

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Vorbereitung 20 Min.
Zubereitung 40 Min.
Gesamt 1 Std.
Portionen 4 Personen
Kalorien 451 kcal

Zutaten
  

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Anleitung
 

  • Kartoffeln mit Schale im Salzwasser etwa 20-30 Minuten weich kochen.
  • Abkühlen lassen, schälen und auf einer groben Reibe reiben.
  • Eier ca. 10 Minuten hart kochen.
  • Mit kaltem Wasser abschrecken und vollständig abkühlen lassen.
  • Die Eier schälen und in Würfeln schneiden.
  • Mais aus der Dose herausnehmen.
  • Gut abtropfen lassen und in einem Schälchen beiseite stellen.
  • Das geräucherte Hähnchenfleisch in kleine Stückchen hacken.
  • Tomaten in Würfeln schneiden.
  • Die vorbereiteten Zutaten schichtweise in dieser Reihenfolge in eine Salatschüssel auslegen: Kartoffeln, Hähnchenfleisch, Tomaten, Mais und Eier.
  • Die Schichten mit Eiern und Tomaten leicht salzen.
  • Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen.
  • Den Salat für 1-2 Stunden zum Abkühlen in Kühlschrank stellen.
  • Den Kartoffelsalat vor dem Servieren mit Chips garnieren.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 451kcalKohlenhydrate: 54gEiweiß: 18gFett: 19gGesättigte Fettsäuren: 5gCholesterin: 193mgNatrium: 379mgKalium: 1246mgBallaststoffe: 7gZucker: 4gVitamin A: 483IUVitamin C: 48mgKalzium: 57mgIron: 3mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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