Croque Madame Sandwich mit Schmelzkäse und Spiegelei

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 20 Minuten
Croque Madame Sandwich ist ein raffiniertes Französisches Frühstück mit Brot, Schmelzkäse und Spiegelei. Der Sandwich passt perfekt zum Brunch oder wird in Frankreich auch als leckeres Abendessen serviert.
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Zutaten
- 3-4 Scheiben Schmelzkäse
- 3-4 Putenschinken
- Dijon Senf, nach Geschmack
- 4 Scheiben Brot
- Butter, nach Geschmack
- 2 Eier
Utensilien
- Pfanne
- Wender
- Messer
Anleitung
- Jeweils zwei Brote mit Schmelzkäse und Putenschinken belegen.
- Leicht mit Dijon-Senf bestreichen.
- Die Scheiben von außen mit Butter bestreichen.
- Die Sandwiches in einer Pfanne bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten braten.
- Die Spiegeleier in Butter braten, mit Salz abschmecken.
- Die Spiegeleier auf den Sandwiches anrichten und servieren.
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