Croque Madame Sandwich mit Schmelzkäse und Spiegelei

Anleitung

1. Jeweils zwei Brote mit Schmelzkäse und Putenschinken belegen.
2. Leicht mit Dijon-Senf bestreichen.
3. Die Scheiben von außen mit Butter bestreichen.
4. Die Sandwiches in einer Pfanne bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten braten.
5. Die Spiegeleier in Butter braten, mit Salz abschmecken.
6. Die Spiegeleier auf den Sandwiches anrichten und servieren.