Croque Madame Sandwich mit Schmelzkäse und Spiegelei

Croque Madame Sandwich mit Schmelzkäse und Spiegelei

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 20 Minuten

Croque Madame Sandwich ist ein raffiniertes Französisches Frühstück mit Brot, Schmelzkäse und Spiegelei. Der Sandwich passt perfekt zum Brunch oder wird in Frankreich auch als leckeres Abendessen serviert.

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Saison: Frühling, Herbst, Sommer, Winter | Region: Europa | Zubereitungsart: Braten | Menüart: Frühstück, Snacks | Küche: Französische Rezepte

Zutaten

  • 3-4 Scheiben Schmelzkäse
  • 3-4 Putenschinken
  • Dijon Senf, nach Geschmack
  • 4 Scheiben Brot
  • Butter, nach Geschmack
  • 2 Eier

Utensilien

  • Pfanne
  • Wender
  • Messer

Anleitung

  1. Jeweils zwei Brote mit Schmelzkäse und Putenschinken belegen.
  2. Leicht mit Dijon-Senf bestreichen.
  3. Die Scheiben von außen mit Butter bestreichen.
  4. Die Sandwiches in einer Pfanne bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten braten.
  5. Die Spiegeleier in Butter braten, mit Salz abschmecken.
  6. Die Spiegeleier auf den Sandwiches anrichten und servieren.
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