Osterkuchen mit Schokolade und Schokoglasur – Ostermenü
Würziger Rucolasalat mit Erdbeeren und Schafskäse
Der Rucolasalat ist mit frischen Erdbeeren eine tolle Komposition! Der Salat ist unglaublich schnell zu machen und schmeckt durch die Rucola leicht scharf und nussig und wird mit salzigen Schafskäse und süßem Balsamico wunderbar ergänzt.
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Der Rucolasalat ist mit frischen Erdbeeren eine tolle Komposition! Der Salat ist unglaublich schnell zu machen und schmeckt durch die Rucola leicht scharf und nussig und wird mit salzigen Schafskäse und süßem Balsamico wunderbar ergänzt.
Das Dressing kurz vor dem Servieren über dem Salat verteilen.
Kalorien je Portion
280 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
0 Minuten
Gesamtzeit
10 Minuten
Zutaten
- 40 g Rucola
- 200 g Erdbeeren, frisch
- 50 g Schafskäse
- 30 ml Balsamico
- 1 EL Honig
- 1 TL Dijonsenf
- 90 ml Olivenöl
Würziger Rucolasalat mit Erdbeeren und Schafskäse
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Nährwerte
Anleitung
- Rucola waschen und trocken schleudern.
- Die Salatblätter in einer flachen Schüssel anrichten.
- Die Erdbeeren putzen und der Länge nach halbieren oder vierteln.
- Die Erdbeeren über den Rauke Blättern verteilen.
- Schafskäse darüber zerbröseln.
- In einem Dressing Shaker Balsamico, Honig, Dijonsenf und Olivenöl schütteln.
- Das Dressing über dem Rucolasalat verteilen.
- Den Salat mit Salatbesteck kurz durchmischen und servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Salatschleuder
- Messer
- Schneiderbrett
- Dressing Shaker