Würziger Rucolasalat mit Tomaten, Mozzarella und Zitronendressing
Der feinwürzige Rucolasalat harmoniert hervorragend mit dem Traumduo Tomaten und Mozzarella. Für einen besonders leckeren Geschmack sorgt das aromatische Zitronendressing, das mit Balsamico-Essig zubereitet wird.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 10 Min.
- Pro Portion ca.
- 193 kcal
Über das Rezept
Der feinwürzige Rucolasalat harmoniert hervorragend mit dem Traumduo Tomaten und Mozzarella. Für einen besonders leckeren Geschmack sorgt das aromatische Zitronendressing, das mit Balsamico-Essig zubereitet wird.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 1 Zitrone, unbehandelt
- 50 ml Balsamico-Essig
- 3 EL Olivenöl
- 200 g Kirschtomaten
- 150 g Rucola
- 100 g Mini Mozzarella
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Würziger Rucolasalat mit Tomaten, Mozzarella und Zitronendressing
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Zubereitungsart:
- Kalte Zubereitung
- Gericht:
- Salate
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Zubereitung
- Die Zitrone heiß waschen und trocken reiben.
- Ca.1 Esslöffel Zitronenschale fein abreiben.
- Balsamico-Essig, Olivenöl und Zitronenabrieb in einem Dressingshaker kräftig schütteln.
- Die Kirschtomaten in Hälften oder Viertel schneiden.
- Den Rucola waschen und trocken schleudern.
- Rucola auf einem flachen Salatteller anrichten.
- Kirschtomaten und Mozzarella auf dem Salat verteilen.
- Das Zitronendressing darüber träufeln und den Rucolasalat sofort servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Zitrusreibe
- Dressingshaker
- Messer
- Schneidebrett
- Salatschleuder
- Salatteller
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Würziger Rucolasalat mit Tomaten, Mozzarella und Zitronendressing
Der feinwürzige Rucolasalat harmoniert hervorragend mit dem Traumduo Tomaten und Mozzarella. Für einen besonders leckeren Geschmack sorgt das aromatische Zitronendressing, das mit Balsamico-Essig zubereitet wird.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 10 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 1 Zitrone, unbehandelt
- 50 ml Balsamico-Essig
- 3 EL Olivenöl
- 200 g Kirschtomaten
- 150 g Rucola
- 100 g Mini Mozzarella
Zubereitung
- Die Zitrone heiß waschen und trocken reiben.
- Ca.1 Esslöffel Zitronenschale fein abreiben.
- Balsamico-Essig, Olivenöl und Zitronenabrieb in einem Dressingshaker kräftig schütteln.
- Die Kirschtomaten in Hälften oder Viertel schneiden.
- Den Rucola waschen und trocken schleudern.
- Rucola auf einem flachen Salatteller anrichten.
- Kirschtomaten und Mozzarella auf dem Salat verteilen.
- Das Zitronendressing darüber träufeln und den Rucolasalat sofort servieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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