Aromatischer Tomaten Mozzarella Auflauf mit Knoblauch
Bruschetta Brot mit Tomaten und Mozzarella überbacken
Bruschetta - die italienische Antipasti aus knusprigem Brot mit überbackenen Tomaten und schmelzendem Käse ist ein Traum. Die aromatische Vorspeise ist die ideale Ergänzung zu jedem Buffet oder auch einfach als mediterrane Beilage.
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Bruschetta – die italienische Antipasti aus knusprigem Brot mit überbackenen Tomaten und schmelzendem Käse ist ein Traum. Die aromatische Vorspeise ist die ideale Ergänzung zu jedem Buffet oder auch einfach als mediterrane Beilage.
Kalorien je Portion
350 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
10 Minuten
Gesamtzeit
20 Minuten
Zutaten
- 4 Scheiben Weißbrot, oder Baguette
- 250 g Mozzarella
- 2 Tomaten
- 40 g Butter
- 2 Stiele Schnittlauch
- 1 TL Pflanzenöl
- 1 Knoblauchzehe
- Basilikum, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Bruschetta Brot mit Tomaten und Mozzarella überbacken
Region: Europa
Küche: Italienische Rezepte
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Knoblauchzehe schälen und fein zerkleinern.
- Schnittlauch in Ringen schneiden, Mozzarella und Tomaten in Streifen schneiden.
- Das Brot mit Butter bestreichen.
- Mit Knoblauch würzen.
- Mit Mozzarella, Tomaten und Zwiebelringen anrichten.
- Backblech mit Pflanzenöl einfetten, Bruschetta auf das Blech legen.
- Bruschetta im vorgeheizten Backofen bei 180°C überbacken.
- Bruschetta mit Pfeffer würzen, mit Basilikum garnieren und servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
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