Einfacher Rhabarberkuchen mit Mandeln und Vanille
Knusprige Bruschetta mit Tomaten und Bärlauch
Der italienische Klassiker wird hier neu interpretiert - Bruschetta mit Tomaten und Bärlauch ist eine tolle Vorspeise oder ein leichtes Abendessen. Das knusprige Brot wird mit aromatischen Tomaten und herben Bärlauch belegt.
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Der italienische Klassiker wird hier neu interpretiert – Bruschetta mit Tomaten und Bärlauch ist eine tolle Vorspeise oder ein leichtes Abendessen. Das knusprige Brot wird mit aromatischen Tomaten und herben Bärlauch belegt. Mit Frischkäse, Gewürzen und Nüssen ergänzt entsteht hierbei eine wunderbare Vorspeise.
Kalorien je Portion
451 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
5 Minuten
Gesamtzeit
20 Minuten
Zutaten
- 1 Ciabatta
- 2 Tomaten
- 50 g Bärlauch
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g Frischkäse
- Salz, zum Abschmecken
- Pfeffer, zum Abschmecken
- 3-4 EL Olivenöl, zum Beträufeln
- Nüsse, gehackt, optional
Knusprige Bruschetta mit Tomaten und Bärlauch
Region: Europa
Küche: Italienische Rezepte
Saisonal: Frühling
Zubereitungsart: Rösten
Nährwerte
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Anleitung
- Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier belegen.
- Ciabatta in Scheiben schneiden und jeweils eine Seite mit etwas Olivenöl beträufeln.
- Die Brotscheiben auf dem vorbereiteten Backblech verteilen und 4-5 Minuten im Ofen rösten.
- Brotscheiben mit Knoblauch einreiben.
- Mit Frischkäse bestreichen.
- Die Tomaten in Scheiben schneiden und darauf legen.
- Bärlauch putzen und in Streifen schneiden.
- Bruschetta mit Bärlauch anrichten.
- Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen, nach Belieben mit Nüssen bestreuen und servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Backpapier
- Messer
- Schneidebrett