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Bruschetta mit Mozzarella und getrockneten Tomaten

Name: Bruschetta mit Mozzarella und getrockneten Tomaten
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italienische Rezepte

Ein Klassiker, der immer gut ankommt und die perfekte Vorspeise für den Sommer ist. Sehr leckeres Rezept für Bruschetta mit getrockneten Tomaten und Mozzarella.

Kategorien: Tomatenrezepte, Bruschetta

Bruschetta mit Mozzarella und getrockneten Tomaten

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Varianten

Ein Klassiker, der immer gut ankommt und die perfekte Vorspeise für den Sommer ist. Sehr leckeres Rezept für Bruschetta mit getrockneten Tomaten und Mozzarella.

Kalorien je Portion

445 kcal

Anzahl Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

10 Minuten

Gesamtzeit

25 Minuten

Zutaten

1 Ciabatta Baguette
3 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
6 Getrocknete Tomaten, in Öl
50 g Mozzarella
Basilikum, nach Geschmack

Bruschetta mit Mozzarella und getrockneten Tomaten

Region: Europa

Küche: Italienische Rezepte

Saisonal: Sommer

Zubereitungsart: Rösten

Menüart: Snacks

Nährwerte

Anleitung

Ca. 1 cm dicke Ciabatta-Scheiben in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten.
Die Scheiben mit Olivenöl beträufeln.
Knoblauch durch eine Presse drücken und die Ciabatta-Scheiben damit bestreichen.
In Scheiben geschnittene Mozzarella darauf legen.
Die Bruschetta mit getrockneten Tomaten und Basilikum toppen und servieren.