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Einfach, schnell, köstlich: Erdbeer-Quark-Dessert für Genießer

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Dieses Erdbeerdessert mit Quark im Glas ist ein fruchtig-frisches Vergnügen. Die süßen Erdbeerstücke harmonieren perfekt mit der cremigen Quarkmischung und dem Hauch von Zitrone. Jeder Löffel ist eine Explosion aus Geschmack und Textur, ein Genuss für die Sinne. Es ist ein ideales Dessert für warme Tage oder als krönender Abschluss eines festlichen Essens. Es passt wunderbar zu einem Glas Sekt oder einem leichten Weißwein.

Zum Rezept ↓
Einfach, schnell, köstlich Erdbeer-Quark-Dessert für Genießer
Portionen
4
Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
0 Min.
Gesamtzeit
10 Min.
Pro Portion ca.
210 kcal

Über das Rezept

Dieses Erdbeerdessert mit Quark im Glas ist ein fruchtig-frisches Vergnügen. Die süßen Erdbeerstücke harmonieren perfekt mit der cremigen Quarkmischung und dem Hauch von Zitrone.

Jeder Löffel ist eine Explosion aus Geschmack und Textur, ein Genuss für die Sinne.
Es ist ein ideales Dessert für warme Tage oder als krönender Abschluss eines festlichen Essens.
Es passt wunderbar zu einem Glas Sekt oder einem leichten Weißwein.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Für eine intensivere Zitronennote kannst du noch mehr Zitronenschale hinzufügen.

Statt Erdbeeren kannst du auch andere Beeren wie Himbeeren oder Blaubeeren verwenden.

Um das Dessert zu verfeinern, kannst du gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen darüber streuen.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 250 g frische Erdbeeren
  • 250 g Quark
  • 100 g Sahne
  • 2 EL Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • ¼ Zitrone, unbehandelt

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Einfach, schnell, köstlich Erdbeer-Quark-Dessert für Genießer

Cremiges Erdbeerdessert mit Quark im Glas

Region:
Europa
Saison:
Sommer
Zubereitungsart:
Kalte Zubereitung
Gericht:
Desserts

Zubereitung

  1. Erdbeeren waschen, putzen und 100 g grob pürieren, den Rest in kleine Stücke schneiden.
  2. Die Zitronenschale abreiben, den Saft auspressen.
  3. Quark, Zucker, Vanilleextrakt, Zitronenschale und -saft in einer Schüssel vermengen.
  4. Sahne steif schlagen und unter die Quarkmischung heben.
  5. Pürierte Erdbeeren und die Quarkcreme heben.
  6. Erdbeerstücke in die Gläser füllen.
  7. Die Quarkcreme darauf schichten und das Erdbeerdessert genießen.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Pürierstab
  • Löffel
  • Gläser

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Cremiges Erdbeerdessert mit Quark im Glas

Dieses Erdbeerdessert mit Quark im Glas ist ein fruchtig-frisches Vergnügen. Die süßen Erdbeerstücke harmonieren perfekt mit der cremigen Quarkmischung und dem Hauch von Zitrone.

Jeder Löffel ist eine Explosion aus Geschmack und Textur, ein Genuss für die Sinne.
Es ist ein ideales Dessert für warme Tage oder als krönender Abschluss eines festlichen Essens.
Es passt wunderbar zu einem Glas Sekt oder einem leichten Weißwein.

Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
0 Min.
Weitere Zeit
0 Min.
Gesamtzeit
10 Min.
Portionen
4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 250 g frische Erdbeeren
  • 250 g Quark
  • 100 g Sahne
  • 2 EL Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • ¼ Zitrone, unbehandelt

Zubereitung

  1. Erdbeeren waschen, putzen und 100 g grob pürieren, den Rest in kleine Stücke schneiden.
  2. Die Zitronenschale abreiben, den Saft auspressen.
  3. Quark, Zucker, Vanilleextrakt, Zitronenschale und -saft in einer Schüssel vermengen.
  4. Sahne steif schlagen und unter die Quarkmischung heben.
  5. Pürierte Erdbeeren und die Quarkcreme heben.
  6. Erdbeerstücke in die Gläser füllen.
  7. Die Quarkcreme darauf schichten und das Erdbeerdessert genießen.

Tipps

Für eine intensivere Zitronennote kannst du noch mehr Zitronenschale hinzufügen.

Statt Erdbeeren kannst du auch andere Beeren wie Himbeeren oder Blaubeeren verwenden.

Um das Dessert zu verfeinern, kannst du gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen darüber streuen.

Zuletzt aktualisiert: 03.06.2024

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