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Perfekt für Gäste: Erdbeertdessert im Glas

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Dieses geschichtete Erdbeerdessert schmeckt herrlich frisch, cremig und leicht. Die süßen, saftigen Erdbeeren sorgen für ein fruchtiges Aroma, das perfekt mit der luftigen Frischkäse-Sahne-Creme harmoniert. Die Keksschicht bringt eine angenehme Knusprigkeit, die dem Dessert eine tolle Textur verleiht. Die Kombination aus Erdbeerpüree und der milden Vanillecreme macht jede Schicht zu einem Genuss.

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Perfekt für Gäste Erdbeertdessert im Glas
Portionen
6
Vorbereitung
20 Min.
Zubereitung
0 Min.
Gesamtzeit
20 Min.
Pro Portion ca.
314 kcal

Über das Rezept

Dieses geschichtete Erdbeerdessert schmeckt herrlich frisch, cremig und leicht. Die süßen, saftigen Erdbeeren sorgen für ein fruchtiges Aroma, das perfekt mit der luftigen Frischkäse-Sahne-Creme harmoniert. Die Keksschicht bringt eine angenehme Knusprigkeit, die dem Dessert eine tolle Textur verleiht. Die Kombination aus Erdbeerpüree und der milden Vanillecreme macht jede Schicht zu einem Genuss.
Durch die frischen Erdbeeren als Topping sieht das Dessert nicht nur wunderschön aus, sondern schmeckt auch besonders fruchtig. Es passt perfekt als sommerlicher Nachtisch, zum Kaffeeklatsch oder als Highlight auf einer Feier. Die leichte Säure der Erdbeeren und die süße Creme bilden eine harmonische Balance, die jeden begeistert.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Für noch mehr Aroma die Kekse mit etwas geschmolzener Butter mischen, damit sie noch kompakter werden.

Das Dessert kann auch mit Himbeeren oder gemischten Beeren zubereitet werden.

Wer es weniger süß mag, kann den Zucker in der Creme durch Honig oder Ahornsirup ersetzen.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 150 g Butterkekse oder Cookies
  • 300 g Erdbeeren (für das Püree)
  • 2 EL Puderzucker
  • 1 TL Zitronensaft
  • 200 g Frischkäse
  • 200 ml Sahne
  • 50 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 6 Erdbeeren (zum Dekorieren)

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Perfekt für Gäste Erdbeertdessert im Glas

Geschichtetes Erdbeerdessert mit knusprigen Keksen

Region:
Europa
Saison:
Sommer
Zubereitungsart:
Kalte Zubereitung
Gericht:
Desserts

Zubereitung

  1. Die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz oder einem Glas fein zerbröseln.
  2. Die Keksbrösel gleichmäßig auf die sechs Gläser verteilen und leicht andrücken.
  3. Die Erdbeeren für das Püree waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
  4. Mit Puderzucker und Zitronensaft pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
  5. Das Erdbeerpüree gleichmäßig auf die Keksschicht in den Gläsern geben.
  6. Den Frischkäse mit Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren.
  7. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben, bis eine luftige Creme entsteht.
  8. Die Frischkäse-Sahne-Creme auf das Erdbeerpüree in die Gläser füllen und glatt streichen.
  9. Die restlichen Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden und als Dekoration auf die Creme setzen.
  10. Die Gläser für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sich die Schichten setzen.
  11. Das Erdbeer-Dessert gut gekühlt servieren und genießen.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Gefrierbeutel und Nudelholz (zum Zerkleinern der Kekse)
  • Schneidebrett und Messer
  • Mixer oder Pürierstab
  • Schüssel und Schneebesen
  • Handrührgerät oder Schneebesen (zum Sahneschlagen)
  • Löffel zum Schichten

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Geschichtetes Erdbeerdessert mit knusprigen Keksen

Dieses geschichtete Erdbeerdessert schmeckt herrlich frisch, cremig und leicht. Die süßen, saftigen Erdbeeren sorgen für ein fruchtiges Aroma, das perfekt mit der luftigen Frischkäse-Sahne-Creme harmoniert. Die Keksschicht bringt eine angenehme Knusprigkeit, die dem Dessert eine tolle Textur verleiht. Die Kombination aus Erdbeerpüree und der milden Vanillecreme macht jede Schicht zu einem Genuss.
Durch die frischen Erdbeeren als Topping sieht das Dessert nicht nur wunderschön aus, sondern schmeckt auch besonders fruchtig. Es passt perfekt als sommerlicher Nachtisch, zum Kaffeeklatsch oder als Highlight auf einer Feier. Die leichte Säure der Erdbeeren und die süße Creme bilden eine harmonische Balance, die jeden begeistert.

Vorbereitung
20 Min.
Zubereitung
0 Min.
Weitere Zeit
0 Min.
Gesamtzeit
20 Min.
Portionen
6

Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 150 g Butterkekse oder Cookies
  • 300 g Erdbeeren (für das Püree)
  • 2 EL Puderzucker
  • 1 TL Zitronensaft
  • 200 g Frischkäse
  • 200 ml Sahne
  • 50 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 6 Erdbeeren (zum Dekorieren)

Zubereitung

  1. Die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz oder einem Glas fein zerbröseln.
  2. Die Keksbrösel gleichmäßig auf die sechs Gläser verteilen und leicht andrücken.
  3. Die Erdbeeren für das Püree waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
  4. Mit Puderzucker und Zitronensaft pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
  5. Das Erdbeerpüree gleichmäßig auf die Keksschicht in den Gläsern geben.
  6. Den Frischkäse mit Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren.
  7. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben, bis eine luftige Creme entsteht.
  8. Die Frischkäse-Sahne-Creme auf das Erdbeerpüree in die Gläser füllen und glatt streichen.
  9. Die restlichen Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden und als Dekoration auf die Creme setzen.
  10. Die Gläser für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sich die Schichten setzen.
  11. Das Erdbeer-Dessert gut gekühlt servieren und genießen.

Tipps

Für noch mehr Aroma die Kekse mit etwas geschmolzener Butter mischen, damit sie noch kompakter werden.

Das Dessert kann auch mit Himbeeren oder gemischten Beeren zubereitet werden.

Wer es weniger süß mag, kann den Zucker in der Creme durch Honig oder Ahornsirup ersetzen.

Zuletzt aktualisiert: 01.06.2025

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