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Knusprig, cremig, fruchtig: Erdbeerdessert mit Kokos-Sahne

Name: Cremiges Erdbeerdessert mit Kokos-Sahne
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 250 g Erdbeeren; 200 ml Sahne, kalt; 100 ml Kokosmilch; 100 g Kekse, z.B. Butterkekse; 2 EL Zucker; 1 TL Vanilleextrakt

Dieses Erdbeerdessert mit Kokos-Sahne ist eine wunderbare Kombination aus fruchtiger Frische, cremiger Süße und knuspriger Textur.

Kategorien: Dessert im Glas, Dessert, Erdbeerdessert, Schichtdessert

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Dieses Erdbeerdessert mit Kokos-Sahne ist eine wunderbare Kombination aus fruchtiger Frische, cremiger Süße und knuspriger Textur.

Die fruchtige Erdbeersauce verleiht jedem Bissen eine angenehme Säure, während die luftige Kokossahne eine samtige Weichheit bietet.

Die Butterkeksstücke sorgen für einen köstlichen Crunch.
Dieses Dessert ist perfekt für einen sommerlichen Genuss und passt hervorragend zu einem gemütlichen Picknick im Freien, einem festlichen Brunch oder einfach als süßer Abschluss eines Abendessens mit Freunden und Familie.

Verwende reife Erdbeeren für ein intensiveres Aroma und eine natürliche Süße.

Achte darauf, die Sahne nicht zu lange zu schlagen, um eine zu feste Konsistenz zu vermeiden.

Experimentiere mit verschiedenen Keksarten, um deinem Dessert eine individuelle Note zu verleihen.

Kalorien je Portion

276 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

0 Minuten

Gesamtzeit

20 Minuten

Zutaten

250 g Erdbeeren
200 ml Sahne, kalt
100 ml Kokosmilch
100 g Kekse, z.B. Butterkekse
2 EL Zucker
1 TL Vanilleextrakt

Cremiges Erdbeerdessert mit Kokos-Sahne

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung

Menüart: Desserts

Nährwerte

Anleitung

Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
Einige Erdbeeren zur Dekoration beiseite legen.
Die Hälfte der geschnittenen Erdbeeren mit einem Esslöffel Zucker und dem Vanilleextrakt in eine Schüssel geben und pürieren, bis eine gleichmäßige Sauce entsteht.
Die Sahne steif schlagen und vorsichtig die Kokosmilch unterheben, bis eine cremige Masse entsteht.
Die Kekse grob zerbröseln.
Nun abwechselnd Erdbeersauce, Sahne-Kokos-Mischung und Kekse in Gläser schichten, beginnend mit der Erdbeersauce.
Mit den restlichen Erdbeerstücken dekorieren und das Erdbeerdessert servieren.