Zum Inhalt
HerbstHalloweenKürbis
Ratgeber
Foodtempel.

Erdbeer-Lust trifft Schoko-Genuss: Dessert im Glas

5 von 5 · 3 BewertungenBewerten

Dieses Dessert kombiniert die Intensität von Brownies mit der Frische von Erdbeeren und der Leichtigkeit einer cremigen Schicht. Der schokoladige Brownieboden ist saftig und sorgt für ein gehaltvolles Fundament. Die samtige Creme bringt eine angenehme Milde, die perfekt mit der leicht säuerlichen Fruchtnote des Erdbeerspiegels harmoniert.

Zum Rezept ↓
Erdbeer-Lust trifft Schoko-Genuss Dessert im Glas
Portionen
6
Vorbereitung
20 Min.
Zubereitung
0 Min.
Gesamtzeit
20 Min.
Pro Portion ca.
354 kcal

Über das Rezept

Dieses Dessert kombiniert die Intensität von Brownies mit der Frische von Erdbeeren und der Leichtigkeit einer cremigen Schicht. Der schokoladige Brownieboden ist saftig und sorgt für ein gehaltvolles Fundament. Die samtige Creme bringt eine angenehme Milde, die perfekt mit der leicht säuerlichen Fruchtnote des Erdbeerspiegels harmoniert.
Die Texturen ergänzen sich wunderbar, von der cremigen Schicht über die fruchtige Sauce bis hin zum dichten Brownie. Dieses Dessert passt perfekt zu festlichen Anlässen, als Highlight nach einem leichten Abendessen oder als süßer Genuss zu einer Tasse Kaffee. Es ist erfrischend, gleichzeitig sättigend und eine Freude für alle, die Schokolade und Früchte lieben.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Die Brownies können durch andere Kuchenreste, wie Schokoladenkuchen oder Kekse, ersetzt werden.

Für eine alkoholische Note kannst du die Brownies leicht mit Likör beträufeln.

Statt Erdbeeren lassen sich auch andere Früchte, wie Himbeeren oder Mangos, verwenden.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

Für den Boden

  • 100 g Brownies, in Stücken

Für die Creme

  • 250 g Joghurt oder Quark
  • 200 g Mascarpone oder Frischkäse
  • 50 g Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Für den Fruchtspiegel

  • 200 g Erdbeeren (frisch oder TK)
  • 2 EL Zucker
  • 1 EL Zitronensaft

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Erdbeer-Lust trifft Schoko-Genuss Dessert im Glas

Dessert im Glas mit Brownies und Erdbeeren

Zubereitungsart:
Kalte Zubereitung
Gericht:
Desserts

Zubereitung

  1. Die Brownies in kleine Stücke schneiden und in die Gläser füllen.
  2. Leicht andrücken, um eine kompakte Basis zu schaffen.
  3. Den Joghurt oder Quark mit Mascarpone, Puderzucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren.
  4. Die Creme gleichmäßig auf die Brownieschicht verteilen.
  5. Die Erdbeeren mit Zucker und Zitronensaft in einem kleinen Topf erhitzen, bis sie weich sind und zerfallen.
  6. Die Masse durch ein Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen, und leicht abkühlen lassen.
  7. Den Fruchtspiegel vorsichtig auf die Creme geben.
  8. Die Gläser für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen, damit die Schichten fest werden und das Dessert schön durchzieht.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • 6 Dessertgläser
  • Schneebesen oder Handrührgerät
  • Kleine Schüssel
  • Kleiner Topf
  • Sieb
  • Löffel oder Teigschaber

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Dessert im Glas mit Brownies und Erdbeeren

Dieses Dessert kombiniert die Intensität von Brownies mit der Frische von Erdbeeren und der Leichtigkeit einer cremigen Schicht. Der schokoladige Brownieboden ist saftig und sorgt für ein gehaltvolles Fundament. Die samtige Creme bringt eine angenehme Milde, die perfekt mit der leicht säuerlichen Fruchtnote des Erdbeerspiegels harmoniert.
Die Texturen ergänzen sich wunderbar, von der cremigen Schicht über die fruchtige Sauce bis hin zum dichten Brownie. Dieses Dessert passt perfekt zu festlichen Anlässen, als Highlight nach einem leichten Abendessen oder als süßer Genuss zu einer Tasse Kaffee. Es ist erfrischend, gleichzeitig sättigend und eine Freude für alle, die Schokolade und Früchte lieben.

Vorbereitung
20 Min.
Zubereitung
0 Min.
Weitere Zeit
0 Min.
Gesamtzeit
20 Min.
Portionen
6

Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

Für den Boden

  • 100 g Brownies, in Stücken

Für die Creme

  • 250 g Joghurt oder Quark
  • 200 g Mascarpone oder Frischkäse
  • 50 g Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Für den Fruchtspiegel

  • 200 g Erdbeeren (frisch oder TK)
  • 2 EL Zucker
  • 1 EL Zitronensaft

Zubereitung

  1. Die Brownies in kleine Stücke schneiden und in die Gläser füllen.
  2. Leicht andrücken, um eine kompakte Basis zu schaffen.
  3. Den Joghurt oder Quark mit Mascarpone, Puderzucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren.
  4. Die Creme gleichmäßig auf die Brownieschicht verteilen.
  5. Die Erdbeeren mit Zucker und Zitronensaft in einem kleinen Topf erhitzen, bis sie weich sind und zerfallen.
  6. Die Masse durch ein Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen, und leicht abkühlen lassen.
  7. Den Fruchtspiegel vorsichtig auf die Creme geben.
  8. Die Gläser für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen, damit die Schichten fest werden und das Dessert schön durchzieht.

Tipps

Die Brownies können durch andere Kuchenreste, wie Schokoladenkuchen oder Kekse, ersetzt werden.

Für eine alkoholische Note kannst du die Brownies leicht mit Likör beträufeln.

Statt Erdbeeren lassen sich auch andere Früchte, wie Himbeeren oder Mangos, verwenden.

Zuletzt aktualisiert: 28.03.2025

Wie hat es dir geschmeckt?

5 von 5 · 3 Bewertungen

Wähle deine Bewertung von 1 bis 5