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Erdbeer-Lust trifft Schoko-Genuss: Dessert im Glas

Name: Dessert im Glas mit Brownies und Erdbeeren
Yield: 6
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Kategorien: Erdbeerdessert, Dessert im Glas, Mascarpone Dessert

Erdbeer-Lust trifft Schoko-Genuss Dessert im Glas

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Varianten

Dieses Dessert kombiniert die Intensität von Brownies mit der Frische von Erdbeeren und der Leichtigkeit einer cremigen Schicht. Der schokoladige Brownieboden ist saftig und sorgt für ein gehaltvolles Fundament. Die samtige Creme bringt eine angenehme Milde, die perfekt mit der leicht säuerlichen Fruchtnote des Erdbeerspiegels harmoniert.
Die Texturen ergänzen sich wunderbar, von der cremigen Schicht über die fruchtige Sauce bis hin zum dichten Brownie. Dieses Dessert passt perfekt zu festlichen Anlässen, als Highlight nach einem leichten Abendessen oder als süßer Genuss zu einer Tasse Kaffee. Es ist erfrischend, gleichzeitig sättigend und eine Freude für alle, die Schokolade und Früchte lieben.

Die Brownies können durch andere Kuchenreste, wie Schokoladenkuchen oder Kekse, ersetzt werden.

Für eine alkoholische Note kannst du die Brownies leicht mit Likör beträufeln.

Statt Erdbeeren lassen sich auch andere Früchte, wie Himbeeren oder Mangos, verwenden.

Kalorien je Portion

354 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

0 Minuten

Gesamtzeit

20 Minuten

Zutaten

Für den Boden

100 g Brownies, in Stücken

Für die Creme

250 g Joghurt oder Quark
200 g Mascarpone oder Frischkäse
50 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker

Für den Fruchtspiegel

200 g Erdbeeren (frisch oder TK)
2 EL Zucker
1 EL Zitronensaft

Dessert im Glas mit Brownies und Erdbeeren

Region: Nordamerika

Küche: Amerikanische Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung

Menüart: Desserts

Nährwerte

Anleitung

Die Brownies in kleine Stücke schneiden und in die Gläser füllen.
Leicht andrücken, um eine kompakte Basis zu schaffen.
Den Joghurt oder Quark mit Mascarpone, Puderzucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren.
Die Creme gleichmäßig auf die Brownieschicht verteilen.
Die Erdbeeren mit Zucker und Zitronensaft in einem kleinen Topf erhitzen, bis sie weich sind und zerfallen.
Die Masse durch ein Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen, und leicht abkühlen lassen.
Den Fruchtspiegel vorsichtig auf die Creme geben.
Die Gläser für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen, damit die Schichten fest werden und das Dessert schön durchzieht.