Bruschetta Ananas mit Käsesalat und Krabbenstäbchen

Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 23 Minuten | Kalorien je Portion: 339 kcal

Die süße Ananasfrucht setzt den herzhaften Geschmack von dem Käsesalat mit Krabbenstäbchen auf der Bruschetta prima in Szene. Perfekter Brotsnack für die Feiertage!

Bruschetta Ananas mit Käsesalat und Krabbenstäbchen
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Zubereitungsart:
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Bruschetta Ananas mit Käsesalat und Krabbenstäbchen


Utensilien

  • Eierkocher
  • Reibe
  • Messer
  • Käsereibe
  • Schüssel
  • Pfanne
  • Wender
  • Servierteller

Zutaten

  • 2 Eier
  • 1 Knoblauchzehe
  • 4 Krabbenstäbchen
  • 200 g Ananas, aus der Dose
  • 100 g Hartkäse
  • Salz, nach Geschmack
  • 2 EL Mayonnaise
  • 8 Scheiben Weißbrot
  • 1 EL Öl
  • Sanddorn, oder Cranberry, nach Geschmack


Anleitung

  1. Eier hart kochen, abkühlen lassen, schälen und fein reiben.
  2. Knoblauch schälen und durch eine Presse geben.
  3. Krabbenstäbchen und die Hälfte der Ananas aus der Dose klein hacken.
  4. Den Rest in kleine Stücke schneiden.
  5. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.
  6. Mit Eiern, Knoblauch, Krabbenstäbchen und gehackter Ananas vermengen.
  7. Den Salat abschmecken und mit Mayonnaise würzen.
  8. Die Chiabatta 2-3 Minuten in Pflanzenöl goldbraun anrösten.
  9. Den Krabbensalat auf dem Brot verteilen.
  10. Die geschnittenen Ananas in Form eines Weihnachtsbaumes auf den Broten anrichten.
  11. Nach Belieben mit Beeren garnieren und als Brot Snack servieren.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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