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Windbeutel Dessert mit Quark: Dessert für besondere Momente

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Dieses Windbeutel-Dessert kombiniert luftig-leichtes Brandteiggebäck mit einer cremigen Quarkschicht und der fruchtigen Säure von gefrorenen Himbeeren. Die Kombination aus süßem Quark und dem feinen Zitronenaroma sorgt für eine frische, nicht zu schwere Süße. Die gerösteten Mandelblättchen verleihen dem Ganzen einen knackigen Biss, der die weiche Textur der Creme und Windbeutel perfekt ergänzt.

Zum Rezept ↓
Windbeutel Dessert mit Quark Dessert für besondere Momente
Portionen
10
Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
0 Min.
Gesamtzeit
15 Min.
Pro Portion ca.
381 kcal

Über das Rezept

Dieses Windbeutel-Dessert kombiniert luftig-leichtes Brandteiggebäck mit einer cremigen Quarkschicht und der fruchtigen Säure von gefrorenen Himbeeren. Die Kombination aus süßem Quark und dem feinen Zitronenaroma sorgt für eine frische, nicht zu schwere Süße.
Die gerösteten Mandelblättchen verleihen dem Ganzen einen knackigen Biss, der die weiche Textur der Creme und Windbeutel perfekt ergänzt. Schokoladenstreifen auf den Windbeuteln und Beeren sorgen für eine luxuriöse Note, die das Dessert abrundet.

Ideal für feierliche Anlässe oder als krönender Abschluss eines leichten Essens. Es passt wunderbar zu einem nachmittäglichen Kaffee oder einem besonderen Dessertbuffet.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Du kannst die Himbeeren auch frisch verwenden, um das Dessert noch fruchtiger zu machen.

Das Dessert kannst du anstatt den Mandeln auch mit gehackten Pistazien garnieren.

Variiere das Dessert, indem du die Himbeeren durch andere Beeren wie Erdbeeren oder Blaubeeren ersetzt.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 300-350 g Windbeutel, 1½ Mini-Windbeutel
  • 1300 g Magerquark
  • 1 Dose Gezuckerte Kondensmilch, Milchmädchen
  • 500 g Himbeeren, gefroren
  • 30 g Mandelblättchen, geröstet
  • 1 TL Zitronenabrieb
  • 4 EL Schokoladenkuvertüre, optional

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Windbeutel Dessert mit Quark Dessert für besondere Momente

Windbeutel Dessert mit Quarkcreme und Himbeeren

Region:
Osteuropa
Saison:
Winter, Herbst
Zubereitungsart:
Kalte Zubereitung
Gericht:
Desserts

Zubereitung

  1. Die Windbeutel auf dem Boden einer Glasschüssel legen.
  2. Mit der Schokoladenkuvertüre Streifen über dem Brand-Teiggebäck ziehen.
  3. Quark mit gezuckerter Kondensmilch uns Zitronenabrieb cremig verrühren.
  4. Die Quarkcreme auf die Windbeutel schichten.
  5. Die gefrorenen Himbeeren auf der Creme verteilen.
  6. Nach Wunsch die Schokoladenkuvertüre in Streifen auf den Beeren ziehen.
  7. Mit gerösteten Mandelblättchen bestreuen.
  8. Das Windbeutel Dessert bis zum Verzehr im Kühlschrank stehen lassen.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Große Glasschüssel
  • Handmixer, oder Küchenmaschine
  • Teigschaber
  • Zitrusreibe
  • Pfanne für Mandelblättchen

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Windbeutel Dessert mit Quarkcreme und Himbeeren

Dieses Windbeutel-Dessert kombiniert luftig-leichtes Brandteiggebäck mit einer cremigen Quarkschicht und der fruchtigen Säure von gefrorenen Himbeeren. Die Kombination aus süßem Quark und dem feinen Zitronenaroma sorgt für eine frische, nicht zu schwere Süße.
Die gerösteten Mandelblättchen verleihen dem Ganzen einen knackigen Biss, der die weiche Textur der Creme und Windbeutel perfekt ergänzt. Schokoladenstreifen auf den Windbeuteln und Beeren sorgen für eine luxuriöse Note, die das Dessert abrundet.

Ideal für feierliche Anlässe oder als krönender Abschluss eines leichten Essens. Es passt wunderbar zu einem nachmittäglichen Kaffee oder einem besonderen Dessertbuffet.

Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
0 Min.
Weitere Zeit
0 Min.
Gesamtzeit
15 Min.
Portionen
10

Originalrezept für 10 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 300-350 g Windbeutel, 1½ Mini-Windbeutel
  • 1300 g Magerquark
  • 1 Dose Gezuckerte Kondensmilch, Milchmädchen
  • 500 g Himbeeren, gefroren
  • 30 g Mandelblättchen, geröstet
  • 1 TL Zitronenabrieb
  • 4 EL Schokoladenkuvertüre, optional

Zubereitung

  1. Die Windbeutel auf dem Boden einer Glasschüssel legen.
  2. Mit der Schokoladenkuvertüre Streifen über dem Brand-Teiggebäck ziehen.
  3. Quark mit gezuckerter Kondensmilch uns Zitronenabrieb cremig verrühren.
  4. Die Quarkcreme auf die Windbeutel schichten.
  5. Die gefrorenen Himbeeren auf der Creme verteilen.
  6. Nach Wunsch die Schokoladenkuvertüre in Streifen auf den Beeren ziehen.
  7. Mit gerösteten Mandelblättchen bestreuen.
  8. Das Windbeutel Dessert bis zum Verzehr im Kühlschrank stehen lassen.

Tipps

Du kannst die Himbeeren auch frisch verwenden, um das Dessert noch fruchtiger zu machen.

Das Dessert kannst du anstatt den Mandeln auch mit gehackten Pistazien garnieren.

Variiere das Dessert, indem du die Himbeeren durch andere Beeren wie Erdbeeren oder Blaubeeren ersetzt.

Zuletzt aktualisiert: 07.10.2024

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