Weihnachtskekse Vanillekipferl aus Mandeln mit Vanille Puderzucker
Saftige Kokosmakronen mit Puderzucker zu Weihnachten
Mit nur ein paar Zutaten entsteht hier ein tolles Dessert zu Weihnachten. Die Kokosmakronen sind herrlich lecker, außen leicht knusprig und innen süß und weich. Sie sind unglaublich einfach zu machen, so dass es auch nach einem anstrengenden Arbeitstag super gut klappt.
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Mit nur ein paar Zutaten entsteht hier ein tolles Dessert zu Weihnachten. Die Kokosmakronen sind herrlich lecker, außen leicht knusprig und innen süß und weich. Sie sind unglaublich einfach zu machen, so dass es auch nach einem anstrengenden Arbeitstag super gut klappt.
Sollte die Kokosmasse nicht gut formbar sein, z.B. zu klebrig, dann einfach noch mehr Kokosraspeln dazugeben. Wenn die Masse auseinanderfällt, kann noch ein Eiweiß hinzufügt werden.
Kalorien je Portion
300 kcal
Anzahl Portionen
6 Personen
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Zubereitungszeit
20 Minuten
Gesamtzeit
50 Minuten
Zutaten
- 3 Eiweiße, Größe M
- 3/4 Tasse Puderzucker
- 2 ½ Tassen Kokosraspeln
Saftige Kokosmakronen mit Puderzucker zu Weihnachten
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Weihnachten
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Den Ofen auf 160°C vorheizen.
- Das Backblech mit Backpapier auslegen.
- Das Eiweiß und den Puderzucker in einer großen Schüssel schaumig.
- Kokosraspeln hinzugeben und mit einem Spatel vorsichtig vermischen.
- Aus der Kokosmasse kleine Kugeln rollen.
- Diese auf das vorbereitete Backblech legen und mit den Händen leicht abflachen.
- Die Kokosmakronen für 20-25 Minuten backen.
- Die Makronen auskühlen lassen und zu Weihnachten genießen.
- Die Kokosmakronen können in einem luftdichten Behälter gut gelagert werden.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Backpapier
- Schüssel
- Löffel
- Spatel