Orangenplätzchen mit Zuckerguss zu Weihnachten

Orangenplätzchen mit Zuckerguss zu Weihnachten

Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 82 Minuten

Diese aromatischen Weihnachtsplätzchen mit Orangenaroma sind super lecker. Der mürbe Teig, der nur mit wenigen Zutaten schnell gemacht ist und mit einer süßen Zuckerglasur einfach köstlich schmeckt.

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Saison: Weihnachten | Region: Europa | Zubereitungsart: Backen | Menüart: Gebäck | Küche: Deutsche Rezepte

Zutaten

Teig

  • 150 g Zucker
  • 300 g Mehl
  • 120 g Speisestärke
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 200 g Butter
  • 1 TL Orangenschale, abgerieben

Zuckerguss

  • 150 g Puderzucker
  • Wasser
  • Orangenpaste, optional

Utensilien

  • Küchenmaschine
  • Teigrolle
  • Plätzchenausstecher
  • Schälchen
  • Küchenpinsel

Anleitung

  1. Aus weicher Butter, Zucker, Vanillezucker, Ei, Orangenschale, Mehl und Speisestärke einen glatten Teig verkneten.
  2. Den Teig für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
  3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
  4. Mit Ausstechformen ausstechen.
  5. Die Plätzchen bei 165 Grad Umluft ca. 10-12 Minuten backen.
  6. Die Orangenplätzchen abkühlen lassen.
  7. Aus Puderzucker, Wasser und Orangenpaste einen Zuckerguss anrühren.
  8. Die Plätzchen mit der Glasur bestreichen und fest werden lassen.

Den Zuckerguss kann man mit Rum oder Orangenlikör anrühren.

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