Schneemann Kekse mit Zuckerguss und Marshmallows – Honig Plätzchen

Teig vorbereiten

1. Butter, Ei und Honig in eine Mixschüssel geben und verrühren.
2. Zitronenabrieb und Vanillearoma hinzufügen.
3. Das Mehl untersieben.
4. Alles zu einem Teig verarbeiten.
5. Den Teig auf einem Teller platt drücken.
6. Mit Frischhaltefolie bedeckt für 30 Minuten kalt legen.
7. Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
8. Die Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen.
9. Den Teig darauf ca. 5 mm dick ausrollen.
10. Mit einem Glas runde Kekse ausstechen.
11. Die Kekse auf ein mit Backpapier bedecktes Blech legen.
12. Im Ofen ca. 10 Minuten backen.
13. Die Kekse herausnehmen und abkühlen lassen.

Topping

1. Puderzucker mit Milch zu einem glatten Zuckerguss verrühren.
2. Jeweils 1 TL Zuckerguss für schwarze und orangene Farbe entnehmen und einfärben.
3. Marshmallows als Schneemann Köpfe verwenden und traurige oder lustige Gesichter darauf malen.
4. Die Kekse mit dem Guss bestreichen.
5. Jeweils ein Marshmallow Schneemann Kopf darauf setzen.
6. Die Schneemann Kekse mit Streuseln toppen.
7. Die Hände der Schneemänner als Äste auf dem Guss aufmalen und fertig!