Einfache Olaf Weihnachtsplätzchen mit Marshmallows

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Sind sie nicht niedlich? Diese süßen Schneemann Plätzchen, die jeden an den liebenswerten Schneemann Olaf aus dem Disney-Film erinnern. Aus einem Mürbeteig werden ovale Plätzchen ausgeschnitten, nach dem Backen mit Marshmallows, Zuckerglasur und Zuckerstiften zu Schneemännern verziert.

Portionen: 8
Vorbereitung: 20 Min.
Zubereitung: 15 Min.
Gesamtzeit: 35 Min.
Pro Portion ca.: 501 kcal

Über das Rezept

Sind sie nicht niedlich? Diese süßen Schneemann Plätzchen, die jeden an den liebenswerten Schneemann Olaf aus dem Disney-Film erinnern. Aus einem Mürbeteig werden ovale Plätzchen ausgeschnitten, nach dem Backen mit Marshmallows, Zuckerglasur und Zuckerstiften zu Schneemännern verziert.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

Teig

2 Tassen Mehl
1 Tasse Zucker
1/2 Tasse Schmand
125 g Butter
1/2 TL Backpulver
1/2 TL Vanillezucker

Zum Verzieren

10 Marshmallows
Schokokuvertüre, nach Belieben
250 g Puderzucker
Zuckerstifte, rot, blau, gelb, grün, braun

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Einfache Olaf Weihnachtsplätzchen mit Marshmallows

Region:: Europa
Küche:: Amerikanische Rezepte
Saison:: Weihnachten
Zubereitungsart:: Backen
Gericht:: Gebäck

Zubereitung

Mehl, Zucker, Backpulver und Vanillezucker vermischen.
Schmand und die aufgeführte Butter dazugeben.
Den Teig zu einer glatten Kugel formen.
Mit einem Geschirrtuch abdecken und 20-30 Minuten kalt stellen.
Den Teig mit etwas Mehl ca. 0,5 cm dick ausrollen.
Große unregelmäßige runde bis ovale Formen ausschneiden, das geht am besten mit einem Pizzaschneider.
Die Plätzchen im Backofen bei 180 Grad für 10-12 Minuten backen.
Die Plätzchen als einen geschmolzenen Olaf verzieren.
Dazu aus dem Puderzucker Glasur anrühren und damit die Plätzchen bestreichen.
Aus Marshmallows den Olafkopf legen.
Die Augen, den Mund, die Nase und den Schal mit einem Zuckerstift malen.
Die Hände mit Schokokuvertüre verzieren, mit einem schmalen Pinsel lässt sich das gut machen. Oder man nimmt einen Schokozuckerstift zur Hand.
Weihnachtsplätzchen zum Kaffee oder Tee servieren.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

Schüssel
Handmixer
Teigrolle
Backblech
Backpapier
Pizzaschneider
Backpinsel

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Einfache Olaf Weihnachtsplätzchen mit Marshmallows

Sind sie nicht niedlich? Diese süßen Schneemann Plätzchen, die jeden an den liebenswerten Schneemann Olaf aus dem Disney-Film erinnern. Aus einem Mürbeteig werden ovale Plätzchen ausgeschnitten, nach dem Backen mit Marshmallows, Zuckerglasur und Zuckerstiften zu Schneemännern verziert.

Vorbereitung: 20 Min.
Zubereitung: 15 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 35 Min.
Portionen: 8

Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

Teig

2 Tassen Mehl
1 Tasse Zucker
1/2 Tasse Schmand
125 g Butter
1/2 TL Backpulver
1/2 TL Vanillezucker

Zum Verzieren

10 Marshmallows
Schokokuvertüre, nach Belieben
250 g Puderzucker
Zuckerstifte, rot, blau, gelb, grün, braun

Zubereitung

Mehl, Zucker, Backpulver und Vanillezucker vermischen.
Schmand und die aufgeführte Butter dazugeben.
Den Teig zu einer glatten Kugel formen.
Mit einem Geschirrtuch abdecken und 20-30 Minuten kalt stellen.
Den Teig mit etwas Mehl ca. 0,5 cm dick ausrollen.
Große unregelmäßige runde bis ovale Formen ausschneiden, das geht am besten mit einem Pizzaschneider.
Die Plätzchen im Backofen bei 180 Grad für 10-12 Minuten backen.
Die Plätzchen als einen geschmolzenen Olaf verzieren.
Dazu aus dem Puderzucker Glasur anrühren und damit die Plätzchen bestreichen.
Aus Marshmallows den Olafkopf legen.
Die Augen, den Mund, die Nase und den Schal mit einem Zuckerstift malen.
Die Hände mit Schokokuvertüre verzieren, mit einem schmalen Pinsel lässt sich das gut machen. Oder man nimmt einen Schokozuckerstift zur Hand.
Weihnachtsplätzchen zum Kaffee oder Tee servieren.

Zuletzt aktualisiert: 18.12.2025

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