Niedliche Renntier und Sterne Plätzchen mit Zuckerguss und Streuseln

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Diese leckeren Renntier und Sterne Plätzchen sind im Handumdrehen gemacht und benötigen kaum Zutaten. Der mürbe Teig wird in der Küchenmaschine rasch geknetet und nach 30 Minuten Kühlzeit zu tollen Weihnachtsplätzchen ausgestochen. Der bunte Zuckerguss und die Streuseln bringen Weihnachtstimmung auf den Tisch.

Portionen: 8
Vorbereitung: 60 Min.
Zubereitung: 12 Min.
Gesamtzeit: 102 Min.
Pro Portion ca.: 787 kcal

Über das Rezept

Diese leckeren Renntier und Sterne Plätzchen sind im Handumdrehen gemacht und benötigen kaum Zutaten. Der mürbe Teig wird in der Küchenmaschine rasch geknetet und nach 30 Minuten Kühlzeit zu tollen Weihnachtsplätzchen ausgestochen. Der bunte Zuckerguss und die Streuseln bringen Weihnachtstimmung auf den Tisch.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

250 g Butter, weich
500 g Mehl
150 g Zucker
1 p. Vanillezucker
½ p. Backpulver
2 Eier
500 g Puderzucker
Zuckerstreusel

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Niedliche Renntier und Sterne Plätzchen mit Zuckerguss und Streuseln

Region:: Europa
Küche:: Deutsche Rezepte
Saison:: Weihnachten
Zubereitungsart:: Backen
Gericht:: Gebäck

Zubereitung

Das Mehl mit dem Backpulver in einer Schüssel vermischen.
Die Mehlmischung in den Mixtopf einer Küchenmaschine sieben.
Weiche Butter mit den Eiern, Zucker und Vanillezucker geben.
Alle Zutaten rasch zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Backofen auf 190 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen.
Den Teig darauf ca. 2-3 mm dick ausrollen.
Mit Renntier und Stern Ausstechformen die Plätzchen ausstechen.
Dann die Plätzchen auf das vorbereitete Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen für etwa 10-15 Minuten goldgelb backen.
Die Plätzchen auskühlen lassen.
Einen Zuckerguss aus Puderzucker und Wasser anrühren.
Nach Belieben den Guss einfärben und die Plätzchen damit überziehen.
Mit Zuckerstreuseln bestreuen und fest werden lassen.

Dazu passt

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Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

Küchenmaschine
Frischhaltefolie
Teigrolle
Ausstechformen
Backpapier
Backpinsel

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Niedliche Renntier und Sterne Plätzchen mit Zuckerguss und Streuseln

Diese leckeren Renntier und Sterne Plätzchen sind im Handumdrehen gemacht und benötigen kaum Zutaten. Der mürbe Teig wird in der Küchenmaschine rasch geknetet und nach 30 Minuten Kühlzeit zu tollen Weihnachtsplätzchen ausgestochen. Der bunte Zuckerguss und die Streuseln bringen Weihnachtstimmung auf den Tisch.

Vorbereitung: 60 Min.
Zubereitung: 12 Min.
Gesamtzeit: 102 Min.
Portionen: 8

Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

250 g Butter, weich
500 g Mehl
150 g Zucker
1 p. Vanillezucker
½ p. Backpulver
2 Eier
500 g Puderzucker
Zuckerstreusel

Zubereitung

Das Mehl mit dem Backpulver in einer Schüssel vermischen.
Die Mehlmischung in den Mixtopf einer Küchenmaschine sieben.
Weiche Butter mit den Eiern, Zucker und Vanillezucker geben.
Alle Zutaten rasch zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Backofen auf 190 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen.
Den Teig darauf ca. 2-3 mm dick ausrollen.
Mit Renntier und Stern Ausstechformen die Plätzchen ausstechen.
Dann die Plätzchen auf das vorbereitete Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen für etwa 10-15 Minuten goldgelb backen.
Die Plätzchen auskühlen lassen.
Einen Zuckerguss aus Puderzucker und Wasser anrühren.
Nach Belieben den Guss einfärben und die Plätzchen damit überziehen.
Mit Zuckerstreuseln bestreuen und fest werden lassen.

Zuletzt aktualisiert: 18.12.2025

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