Gegrillte Hamburger mit Tomaten, Salat und Cheddar-Käse

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Dieses Rezept ergibt 4 leckere Hamburger, die perfekt für ein gemütliches Grillfest oder einen entspannten Abend mit Freunden sind. Die Mischung aus fein gehackter Zwiebel und Knoblauch, sowie die Worcestersauce und der Senf verleihen dem Burger eine herrlich würzige Note. Durch das Grillen bekommt der Burger außerdem eine knusprige Kruste und ein wunderbares Grillaroma.

Portionen: 4
Vorbereitung: 20 Min.
Zubereitung: 12 Min.
Gesamtzeit: 32 Min.
Pro Portion ca.: 983 kcal

Über das Rezept

Dieses Rezept ergibt 4 leckere Hamburger, die perfekt für ein gemütliches Grillfest oder einen entspannten Abend mit Freunden sind. Die Mischung aus fein gehackter Zwiebel und Knoblauch, sowie die Worcestersauce und der Senf verleihen dem Burger eine herrlich würzige Note. Durch das Grillen bekommt der Burger außerdem eine knusprige Kruste und ein wunderbares Grillaroma. Mit Salat, Tomaten und Zwiebeln ist er außerdem schön frisch und gesund.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

500 g Rinderhackfleisch
1 Ei
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 TL Senf
1 TL Worcestersauce
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
4 Hamburger-Brötchen
4 Scheiben Cheddar-Käse
2 Eisbergsalatblätter, in feinen Streifen
8 Tomatenscheiben
Zwiebelringe, optional
Ketchup, oder BBQ-Sauce

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Gegrillte Hamburger mit Tomaten, Salat und Cheddar-Käse

Region:: Mittelamerika
Küche:: Amerikanische Rezepte
Saison:: Sommer
Zubereitungsart:: Grillen
Gericht:: Gegrilltes, Fastfood

Zubereitung

In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, das Ei, die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch vermengen.
Senf, Worcestersauce, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut durchkneten.
Die Mischung in 4 gleichgroße Teile teilen.
Das Fleisch mithilfe einer Burgerpresse zu Patties formen.
Patties auf dem Grill bei mittlerer Hitze ca. 4-5 Minuten auf jeder Seite grillen, bis sie durchgegart sind.
In den letzten 2 Minuten Grillzeit je eine Scheibe Cheddar-Käse auf jeden Patty legen, damit er schmelzen kann.
Die Hamburger-Brötchen auf den Grill legen, um sie kurz aufzuwärmen und eine leichte Grillnote zu verleihen.
Die Brötchen aufschneiden und mit Salatblättern, Tomatenscheiben und Zwiebelringen belegen.
Die gegrillten Patties auf die Brötchen legen.
Hamburger nach Belieben mit Ketchup oder BBQ-Sauce garnieren und servieren.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

Schüssel
Messer
Schneidebrett
Burgerpresse
Grill
Grillwender
Grillzange

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Gegrillte Hamburger mit Tomaten, Salat und Cheddar-Käse

Dieses Rezept ergibt 4 leckere Hamburger, die perfekt für ein gemütliches Grillfest oder einen entspannten Abend mit Freunden sind. Die Mischung aus fein gehackter Zwiebel und Knoblauch, sowie die Worcestersauce und der Senf verleihen dem Burger eine herrlich würzige Note. Durch das Grillen bekommt der Burger außerdem eine knusprige Kruste und ein wunderbares Grillaroma. Mit Salat, Tomaten und Zwiebeln ist er außerdem schön frisch und gesund.

Vorbereitung: 20 Min.
Zubereitung: 12 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 32 Min.
Portionen: 4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

500 g Rinderhackfleisch
1 Ei
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 TL Senf
1 TL Worcestersauce
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
4 Hamburger-Brötchen
4 Scheiben Cheddar-Käse
2 Eisbergsalatblätter, in feinen Streifen
8 Tomatenscheiben
Zwiebelringe, optional
Ketchup, oder BBQ-Sauce

Zubereitung

In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, das Ei, die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch vermengen.
Senf, Worcestersauce, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut durchkneten.
Die Mischung in 4 gleichgroße Teile teilen.
Das Fleisch mithilfe einer Burgerpresse zu Patties formen.
Patties auf dem Grill bei mittlerer Hitze ca. 4-5 Minuten auf jeder Seite grillen, bis sie durchgegart sind.
In den letzten 2 Minuten Grillzeit je eine Scheibe Cheddar-Käse auf jeden Patty legen, damit er schmelzen kann.
Die Hamburger-Brötchen auf den Grill legen, um sie kurz aufzuwärmen und eine leichte Grillnote zu verleihen.
Die Brötchen aufschneiden und mit Salatblättern, Tomatenscheiben und Zwiebelringen belegen.
Die gegrillten Patties auf die Brötchen legen.
Hamburger nach Belieben mit Ketchup oder BBQ-Sauce garnieren und servieren.

Zuletzt aktualisiert: 28.05.2024