Köstliche Weihnachtsplätzchen mit Zuckerguss und Fondant

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Weihnachtsplätzchen mit Mandeln aus Mürbeteig

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Weihnachtsplätzchen mit Zuckerguss und Fondant

Weihnachtsplätzchen mit Zuckerguss und Fondant

Süße Weihnachtsmann Plätzchen aus einem einfachen Teig, die mit Herzausstecher zubereitet und mit Fondant und Zuckerguss verziert werden.

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Vorbereitung 1 Std.
Zubereitung 20 Min.
Gesamt 1 Std. 20 Min.
Gericht Gebäck
Region Deutsche Rezepte
Portionen 8 Personen
Kalorien 431 kcal

Zutaten
  

Teig

  • 200 g Butter weich
  • 100 g Puderzucker
  • 1 Eigelb
  • 4 Tropfen Butter-Vanille Aroma
  • 300 g Mehl

Verzieren

  • 100 g Puderzucker
  • 1 Eiweiß
  • 1-2 Spritzer Zitronensaft
  • 20 g Fondant rot
  • Zuckerstift schwarz
  • Zuckerstift rot
  • 1 TL Kokosraspeln

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Anleitung
 

Teig zubereiten

  • Butter, Puderzucker, Eigelb und Butter-Vanille Aroma in eine Glasschüssel geben.
  • Mehl hinein sieben und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
  • Den Teig mit Frischhaltefolie abdecken und für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  • Den Teig ausrollen und mit einer Herz Ausstechform ausstechen.
  • Die Plätzchen auf ein Blech mit Backpapier legen.
  • Die Weihnachtsplätzchen 10-12 Minuten bei 180 Grad im Backofen backen.
  • Die Plätzchen auskühlen lassen.

Zum Verzieren

  • Puderzucker mit Eiweiß und Zitronensaft zum Zuckerguss rühren.
  • Dem Weihnachtsmann weißen Bart und den Mützenrand malen.
  • Nach Belieben kann der Bart mit Kokosraspeln verziert werden.
  • Roten Fondant dünn ausrollen und eine Mützenform ausstechen.
  • Die rote Mütze auf den Kopf des Weihnachtsmannes setzen.
  • Einen Mützenbommel mit dem Zuckerguss tupfen.
  • Die Augen und die Nase mit Zuckerstiften verzieren.
  • Den Guss fest werden lassen und die Weihnachtsplätzchen in eine Keksdose legen.

Video

Benötigte Utensilien*

  • Handmixer
  • Schüssel
  • Mehlsieb
  • Ausstechformen
  • Rührlöffel
  • Küchenpinsel
  • kleine Pinsel
  • Teigrolle

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 431kcalKohlenhydrate: 56gEiweiß: 5gFett: 21gGesättigte Fettsäuren: 13gCholesterin: 77mgNatrium: 189mgKalium: 52mgBallaststoffe: 1gZucker: 26gVitamin A: 655IUVitamin C: 1mgKalzium: 14mgIron: 2mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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