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Frisch, würzig, köstlich: Tomatensauce mit Knoblauch und Kräutern
Diese Tomatensauce ist ideal für Fleisch, insbesondere für Kebab. Die Sauce wird leicht scharf und würzig und die Kräuter verleihen ihr die nötige Frische.
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Diese Tomatensauce ist eine perfekte Begleitung für Fleischgerichte, besonders für Kebab. Sie besticht durch eine leichte Schärfe und würzige Noten, während die verschiedenen Kräuter ihr Frische und Aroma verleihen.
Die Kombination aus Knoblauch, Senf und Tomatenpaste verleiht dieser Sauce eine intensive Würze und Tiefe. Die frischen Kräuter wie Dill, Petersilie, Koriander und Schnittlauch sorgen für eine angenehme Frische und einen Hauch von Grün.
Die Knoblauchzehen fein hacken: Um das volle Aroma des Knoblauchs freizusetzen, hacke ihn fein, bevor du ihn zur Sauce hinzugibst. So entfaltet er sein intensives Aroma optimal.
Die Kräuter passend dosieren: Experimentiere mit den Kräutern und passe ihre Menge nach deinem Geschmack an. Ein Hauch von Dill, Petersilie, Koriander und Schnittlauch verleiht der Sauce eine besondere Note.
Kalorien je Portion
13 kcal
Anzahl Portionen
5 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
0 Minuten
Gesamtzeit
10 Minuten
Zutaten
- Dill, nach Geschmack
- Petersilie, nach Geschmack
- Koriander, nach Geschmack
- Schnittlauch, nach Geschmack
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Senf
- 2 EL Tomatenpaste
- 1 TL Apfelessig
Tomatensauce mit Knoblauch, Kräutern und Senf
Region: Asien
Küche: Kaukasische Rezepte
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Nährwerte
Anleitung
- Kräuter und Knoblauch klein hacken.
- Senf mit Tomatenpaste und Essig verrühren.
- Kräuter und Knoblauch hinzufügen, gut mischen und die Tomatensauce ein wenig stehen lassen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Schälchen
- Löffel