Erfrischende Erdbeer Bowle mit Sekt und Weißwein
Zutaten
- 2 Zitronen, Bio
- 100 g Zucker
- 1750 ml Weißwein, kalt
- 700 ml Sekt, kalt
- 500 g Erdbeeren
- 2-3 Zweige Minze
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Zitruspresse
- Topf
- Löffel
- Bowlegefäß
Anleitung
- Zitronen waschen, eine in Scheiben schneiden, die andere auspressen.
- Den Zitronensaft zusammen mit dem Zucker in einen Topf geben und erhitzen.
- So lange köcheln lassen, bis sich der Zucker gelöst hat.
- Erdbeeren waschen und putzen.
- 100 g der Erdbeeren zum Zitronensirup geben und anschließend alles pürieren.
- Die übrigen Erdbeeren in Scheiben schneiden und in ein Bowlegefäß geben.
- Sirup dazugießen.
- Den gekühlten Wein und Sekt in das Bowlegefäß geben und alles gut verrühren.
- Die Erdbeer Bowle mit ein paar Minzblättern aufpeppen.
Damit die Bowle sich schnell abkühlt, können gefrorene Erdbeeren verwendet werden.
