Cremiger Käsesalat mit Karotten, Äpfeln und Eiern

Name: Cremiger Käsesalat mit Karotten, Äpfeln und Eiern
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 6
Cuisine: Französische Rezepte

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 23 Minuten | Kalorien je Portion: 180 kcal

Dieser Käsesalat schmeckt knackig und cremig und ist vorzüglich zu Gegrilltem. Der herzhafte Käse passt überraschenderweise ganz hervorragend zu knackigen Äpfeln. Die ungewöhnliche Vermählung wird unterstrichen von zarten Eiern und Karotten und die leichte Mayonnaise gibt den letzten Pfiff.

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Cremiger Käsesalat mit Karotten, Äpfeln und Eiern

Utensilien

Reibe
Salatschüssel
Löffel

Zutaten

2 Äpfel
4 Karotten
2 Eier, hartgekocht
150 g Käse
80-100 g Mayonnaise, leicht

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Anleitung

Karotten, Äpfel und Eier separat voneinander fein reiben.
Den Salat schichten: die untere Schicht aus Äpfeln anrichten danach die Karotten und die Eier.
Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen.
Die Schichten können zwei bis drei Mal wiederholt werden.
Die obere Schicht mit geriebenem Käse bestreuen und mit Petersilie verzieren.