Cremiger Käsesalat mit Karotten, Äpfeln und Eiern
Geflügelfrikadellen aus Hähnchenbrust mit Brot und Zwiebeln
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 25 Minuten | Kalorien je Portion: 784 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Bratpfanne
- Teller
Zutaten
- 600 g Hähnchenbrust
- 1 Zwiebel
- 1 Scheibe Brot
- 100 ml Milch
- 1 Ei
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 1-2 EL Pflanzenöl
Anleitung
- Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden.
- Zwiebel schälen, fein hacken.
- Brot ca. 5 Minuten in Milch einweichen, dann ausdrücken.
- Fleisch, Zwiebeln, Brot, Ei, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- Kleine Frikadellen formen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Frikadellen hinein geben.
- Von beiden Seiten ca. 5 Minuten knusprig anbraten.
- Geflügelfrikadellen auf einem Teller anrichten, mit einem Salat servieren.
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