Hähnchenbrustfilet in Grillmarinade mit Ingwer und Chili

Hähnchenbrustfilet in Grillmarinade

Gegrillte Hähnchenbrustfilets in Kräutermarinade | Grillen Rezepte

Hähnchenbrustfilet in Grillmarinade

Hähnchenbrustfilet in Grillmarinade mit Ingwer und Chili

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit goldener Kruste ist zart und sehr lecker.

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Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Arbeitszeit 30 Min.
Gericht Gegrilltes
Land & Region Baltische Rezepte
Portionen 2 Personen
Kalorien 211 kcal

Zutaten
  

  • 2 Hähnchenbrustfilet
  • 1 Zwiebel
  • Chilischote optional
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 1/2 TL Kümmel
  • ½ TL Ingwerwurzel
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Anleitung
 

  • Zwiebel und Knoblauch schälen. Die Zwiebel in große Stücke und den Knoblauch in 4 Scheiben schneiden.
  • Chili von den Samen befreien und fein hacken.
  • Saft einer halben Zitrone auspressen.
  • Zwiebel, Knoblauch und Chili in einen Mixbecher geben. Kümmel, Ingwer, schwarzen Pfeffer, Salz und Zitronensaft hinzufügen und alles gut zusammen pürieren.
  • Die Hähnchenbrust unter fließendem Wasser abspülen und in eine Schüssel mit fertig gerührten Marinade vermischen. Die
  • Hähnchenbrustfilets 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
  • Die Hähnchenbrustfilets aus der Marinade herausnehmen und ca. 20 Minuten auf dem Grill grillen. Dabei das Fleisch regelmäßig wenden.

Tipp

Zum gegrillten Hähnchenbrustfilet passt ein leckerer Rucola Salat.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 211kcalKohlenhydrate: 5gEiweiß: 25gFett: 10gGesättigte Fettsäuren: 6gCholesterin: 72mgNatrium: 134mgKalium: 487mgBallaststoffe: 1gZucker: 1gVitamin A: 34IUVitamin C: 6mgKalzium: 27mgIron: 1mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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