Zart gegrillter Lachs mit gegartem Gemüse
Gegrillte aromatische Pfirsiche mit Schinken, Honig und Kresse
Diese gegrillten Pfirsiche sind sehr aromatisch. In Kombination mit würzigem Dressing, Schinken und Kresse ist es ein wirklich toller Snack, der abends zu einem Glas Wein passt.
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Diese gegrillten Pfirsiche sind sehr aromatisch. In Kombination mit würzigem Dressing, Schinken und Kresse ist es ein wirklich toller Snack, der abends zu einem Glas Wein passt.
Kalorien je Portion
645 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
5 Minuten
Gesamtzeit
15 Minuten
Zutaten
- 6 Pfirsiche
- 10-12 EL Olivenöl
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 10-12 Scheiben Parmaschinken
- 6 EL Balsamico
- 2 EL Honig
- Kresse, nach Geschmack
- Salatblätter, oder Rucola optional
- Kapern, zum Servieren optional
Gegrillte aromatische Pfirsiche mit Schinken, Honig und Kresse
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Sommer
Zubereitungsart: Grillen
Nährwerte
Anleitung
- Die Pfirsiche halbieren und entkernen.
- Die Pfirsichhälften nach Belieben in Spalten schneiden.
- Ca. 4 EL Öl, Salz und Pfeffer verrühren.
- Die Pfirsichspalten mit dem Öl bestreichen.
- Auf dem Grill ca. 1-2 Minuten je Seite braten.
- Die Schinkenscheiben halbieren.
- Das restliche Olivenöl, Essig und Honig verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die gegrillten Pfirsiche mit Schinken auf Tellern anrichten.
- Nach Belieben mit Salat oder Rucola servieren.
- Die Pfirsiche mit dem Dressing beträufeln und mit Kresse garnieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Grillpinsel
- Grill
- Grillzange
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