Maissalat mit Surimi und Eiern | Russische Salat Rezepte Zutaten 1 Möhre 50 g gehackte Walnüsse 1 Dose Mais 3 Eier 2 Kartoffel 200 g Brustfilet gekocht 1 Granatapfel Salz Mayonnaise Saure Sahne Zubereitung Möhre und Kartoffel mit Schale kochen und noch warm pellen und separat auf mittlerer Reibe reiben. Eier kochen und ebenfalls reiben.
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Zutaten 300 g Hähnchenfilet 400 g Dosenmais 3 gekochte Eier 200 g Champignons im Glas 200 g gekochte Möhren Porree oder Lauchzwiebel Chips Salz Öl Mayonnaise Schmand Zubereitung Die Eier und die Möhren kochen. Das Hähnchenfilet klein schneiden und ca. 10 Minuten in Öl anbraten. Die Möhren und die Eier fein reiben. Die Champignons
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Schichtsalat | Salat mit Granatapfel Zutaten 150 g Hähnchenfilet gekocht 6 Eier gekocht 300 g Käse gerieben 50 g Walnüsse gehackt 400 g helle und dunkle Weintrauben kernlos Mayonnaise Curry nach Geschmack Salz Salatblätter Zubereitung Die Salatblätter abspülen, trocken tupfen und auf einem Salatteller überlappend auslegen. Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden, mit Curry vermischen und
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Zutaten 200 g Hähnchenbrust 3 Möhren 2 Kartoffel 100 g Champignons 4 Eier 1 Dose Mais 1 Zwiebel Öl Chips für Deko Mayonnaise Schmand Zubereitung Die Eier, Kartoffeln, Möhren und Hähnchenbrustfilet kochen. Das Gemüse fein reiben. Die Eier von Eiweiß und Eigelb trennen und ebenfalls fein reiben. Champignons mit in Würfel geschnittene Zwiebel im
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Feldsalat mit Walnüssen | Gesunder Wintersalat mit Currycreme Zutaten ca. 80 g Feldsalat Brokkolirösschen nach Belieben halbe rote Paprika 2 Tomaten Mais aus der Dose Knoblauch Joghurt Salz Pfeffer Zubereitung Den Feldsalat putzen, waschen, abtropfen lassen und in einer flachen Salatschale verteilen. Die Brokkolirösschen von Brokkolikopf abschneiden und gleichmäßig auf den Feldsalat auflegen. Die Paprika
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Coleslaw Amerikanischer Krautsalat | Saftiger Weißkrautsalat Zutaten halber Spitzkohl 1 Apfel Erbsen aus der Dose Saure Sahne Remoulade Salz Pfeffer Lauchzwiebel Dill Beschreibung Den Spitzkohl in feine Streifen schneiden und in eine Salatschüssel geben. Den Apfel in Würfel schneiden und zum Spitzkohl beimengen. Den Lauch in feine Ringe schneiden und mit dem Dill in den
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Zutaten 5 Eier halbe Gurke 50 g Käse gerieben 2 Strauchtomaten etwas Petersilie Remoulade Zubereitung Die Eier kochen und das Eigelb vom Eiweiß getrennt reiben. Etwas rote Beete Saft in das Eiweiß geben, es ergibt eine rosa Farbe. Die Tomaten und die Gurke in Streifen schneiden. Den Servierteller mit Remoulade bepinseln und die Zutaten
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Zutaten Salat 1 Dose Kichererbsen 400 g 1 kleine rote Zwiebel 200 g Cherrytomaten 1 Karotte Rotkohl Brokkoli Feldsalat Vinaigrette 3 EL Apfelessig 6 EL Olivenöl Prise Zucker 1 TL Zitronensaft Salz Zubereitung Die Kichererbsen in einem Sieb abtropfen lassen und in eine Salatschüssel umfüllen. Die rote Zwiebel in schmale Halbkreise oder in Würfel
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Grünkohl Rucola Salat mit Papaya und Feigen Zutaten 300 g Grünkohl 100 g Tomaten 2 TL Leinöl Salz Pfeffer Sesam optional Lauch optional Zubereitung Grünkohl waschen und harte Stängel wegschneiden. Grünkohl klein schneiden und in eine Schüssel legen. Leinöl und Limettensaft dazu geben und den Grünkohl mit den Händen einmassieren, bis der Grünkohl schön geschmeidig wird. Tomaten nach Belieben klein
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Zutaten 200 g Laminaria-Algen kleine Knolle Topinabur Öl Pfeffer Paprika edelsüß Zubereitung Den Topinambur schälen und grob reiben. Die eingelegten Laminaria-Algen mit Topinambur vermengen. Den Algensalat mit Pfeffer würzen und mit Öl anmachen.
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Zutaten 1 Kohlrabi 2 mittelgroße Karotten 1/2 Spitzkohl 4 Gewürzgurken 2 Kugeln rote Bete 1/2 p. Chipssticks Remoulade Naturjoghurt Zubereitung Die Karotten und Rote Beten grob raspeln. Den Spitzkohl fein schneiden. Gewürzgurken und Kohlrabi in Stifte schneiden. Alle fertigen Zutaten auf einem flachen Salatteller getrennt anrichten, in die Mitte die Chipssticks platzieren. Für die
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Schichtsalat mit Hering und Apfel | Rote Beete Salat Zutaten 500 g Kartoffeln 300 g Hähnchenfleisch gekocht halbe frische Gurke 150 g Mais Dose 500 g Cherrytomaten 150 g Erbsen Dose 100 g schwarze Oliven Mayonnaise Blattsalat Zubereitung Mit einem Blattsalat den Boden des Serviertellers auslegen. Die Kartoffeln in Schale kochen, schälen, fein reiben und
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Dieses Video auf YouTube ansehen Brokkolisalat mit Paprika, Apfel und Karotte | Grüner Salat Zutaten 1 Brokkolikopf 1 rote Paprika 1 Apfel rote Zwiebel nach Geschmack 2 — 3 EL Olivenöl 1 EL Balsamico 1 TL Honig 1 ½ TL Senf 1 TL Kräutersalz Pfeffer 1 ½ TL Senf Zubereitung Den Brokkoli in Röschen zerlegen,
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Gefüllte Zucchini | Garnelen Rezepte Antipasti Zutaten 2 Zucchini 1 Knoblauchzehe Öl frische Kräuter nach Belieben Schnittlauch 200 g Ziegenfrischkäse Pfeffer Zubereitung Zucchini waschen, der Länge nach in Scheiben schneiden und in heißem Öl anbraten. Tomate in kleine Würfel schneiden. Lauchzwiebel, Kräuter und Pfeffer mit dem Ziegenkäse mischen und die Tomatenwürfel unterrühren. Diese Masse zu Kugeln formen,
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Zutaten 1 Zucchini 1 EL Olivenöl 20 g Mozzarella 20 g Gouda gerieben 6 gelbe Kirschtomaten Quinoa Dill Salz Pfeffer Knoblauch Zubereitung Zucchini längs halbieren, mit Öl bestreichen und ca. 15 – 20 Minuten im Backofen garen. Quinoa kochen. Aus den beiden Zucchinihälften mit einem Löffel das Innenfleisch aushöhlen und mit Quinoa und klein
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Bunter Brokkoli Salat mit Paprika und Apfel Zutaten 1 Brokkolikopf 1 rote Paprika 1 Apfel rote Zwiebel / Lauchzwiebel 2 – 3 EL Olivenöl 1 EL Balsamico 1 TL Honig 1 ½ TL Senf 1 TL Kräutersalz 1 ½ TL Senf Pfeffer Pinienkerne oder Nüsse nach Wahl Zubereitung Den Brokkoli in Röschen zerlegen, den Apfel entkernen und
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Zutaten Eier 8-10 Eier 150 g Räucherlachs Remoulade Dill zum Garnieren Salami Karotte Gurke Kräuter nach Belieben Zubereitung Die Eier kochen und in Hälften schneiden. Das Eigelb in einer Schale klein zerbröseln. Den Lachs klein schneiden, Dill klein hacken und mit den Eigelben vermischen. Etwas von Remoulade beimengen. Mit der Masse die ausgehöhlten Eierhälften
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Kartoffelsalat mit Gurken | Ideale Beilage zum gegrillten Fleisch | leckeres und einfaches Salat Rezept Zutaten 1 kg Kartoffeln 1 Zwiebel 4 EL Weißweinessig 6 EL Brühe 1 TL Senf Salz Pfeffer Sonnenblumenöl 100 g Speck (geräuchert, durchwachsen) Wiener Würstchen optional Schnittlauchröllchen zum Garnieren Beschreibung Die Kartoffeln waschen, in der Schale ca. 30 Min. kochen und pellen. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und in
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Gemüse Snacks mit Karotten und rote Beete – Gesunde Fingerfood Rezepte Zutaten Fingerfood Frischkäse mit Walnüssen 200 g Frischkäse 100 g Walnüsse 1 kleines Glas schwarze Oliven Salz Pfeffer Fingerfood Frischkäse mit Kräutern 200 g Kräuterfrischkäse 1 kleines Glas schwarze Oliven 100 g Käse gerieben Dill Salz Pfeffer Fingerfood Frischkäse mit Paprika 200 g Paprikafrischkäse 1 kleines Glas schwarze Oliven 100 g
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Salat Olivje mit Brustfilet und Pilzen | Kartoffelsalat mit Pilzen Zutaten 200 g Hähnchenbrust 3 Eier gekocht 200 g Äpfel 50 g Zwiebel 100 g Käse gerieben 100 g Mandeln Petersilie Salz Pfeffer Mayonnaise Dillzweige kleine Tomaten Beschreibung Das Hähnchenbrust ca. 20 Minuten bei mittlerer Hitze im Wasser kochen. Das Fleisch abkühlen lassen und klein schneiden. Die Zwiebel klein würfeln, mit heißem Wasser
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Zutaten 2 mittelgroße Zucchini 1 halbe Gurke 100 g körniger Frischkäse 2 Knoblauchzehen ein paar Salatblätter 1 EL Kräuter 300 g Party Garnelen Zitronensaft Zubereitung Die Zucchini längs in dünne Streifen schneiden, salzen und im Öl jeweils 2 Minuten von beiden Seiten anbraten. Die Party Garnelen mit Salz und Pfeffer würzen, mit etwas Zitronensaft
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Zutaten 1,5 kg Kartoffeln festkochend 5 Eier 500 ml Mayonnaise 10% Fett 6 Essiggurken 50 ml Gurkenwasser 1 Zwiebel klein 1 TL Senf mittelscharf 1 Prise Zucker Salz Pfeffer Paprika edelsüß 6 Tomaten kleine Mais nach Belieben 1 Karotte 1 Bund Dill Beschreibung Die Kartoffeln und die Eier kochen. Für die Salatcreme: Mayonnaise mit
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Dieses Video auf YouTube ansehen Brokkolisalat mit Mais | Knackiger Salat mit Brokkoli und Essiggurken Zutaten Salat 250-300 g Brokkoli kleine rote Zwiebel 20 g Sonnenblumenkerne 10 g Pinienkerne optional Dressing 1 -2 TL Senf 1-2 TL Honig 30 ml Essig ( Kräuter-, Apfel,- oder Balsamicoessig ) Salz Pfeffer 70 ml Öl Brokkolisalat mit Perlweizen Salat mit
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Gurkenschlange Fingerfood | Gurke mit Tomaten und Frikadellen Zutaten 2 Gurken mittelgroß rote Pfefferkörner Canapespieß Beschreibung Von der Gurke 8 ca. 3 cm breite Scheiben schneiden. Aus der restlichen Gurke mit einem Hobel oder Sparschäler feine Streifen ziehen. Die Streifen ziehharmonikaartig auf einem Canapespieß ziehen und in eine Gurkenscheibe einstecken. Nach Belieben kann der Gurken
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Rotkohlsalat mit Feta und Karotten | Pikanter Salat mit Pinienkernen Zutaten 500 g Rotkohl 1 kleiner Apfel rote Zwiebel 2 EL Rotweinessig 60 ml Apfelsaft 70 g Feta 2 EL Cashewkerne 2 EL Walnussöl Prise Zimt ½ TL Zucker Pfeffer Schnittlauch Beschreibung Rotkohl waschen, halbieren, den Strunk herausschneiden und in feine Streifen hobeln. Den Kohl mit etwas Salz bestreuen und kräftig durchkneten. Apfel waschen,
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Zutaten 250 g Hähnchenfleisch 250 g Reis 4 Eier 200 g Salatgurke 100 g Radieschen 100 g Joghurt Schnittlauch 150 g Mayonnaise Salz Zubereitung Hähnchenfleisch kochen, abkühlen lassen und in kleine Stückchen schneiden. Reis abspülen, mit dem gesalztem Wasser übergießen und auf mittlerer Hitze garen. Das Wasser abgießen, den Reis abkühlen lassen. Eier hart
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Dieses Video auf YouTube ansehen Schichtsalat | Salat mit Granatapfel Zutaten 100 g rote Beete roh 100 g Spitzkohl 100 g Karotten roh Granatapfel Lauchzwiebel Dill Petersilie Chips Sticks nach Belieben Remoulade oder Mayonnaise Salz, Pfeffer Beschreibung Granatapfelkerne rausklopfen. Entweder in einer Salatschüssel das Gemüse legen oder in einem Glas schichten. Den Boden der Salatschüssel mit Mayonnaise
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Dieses Video auf YouTube ansehen Zutaten 5 gekochte Eier 1 Dose Mais 200 g Garnelen gekocht und geschält 1 rote Spitzpaprika Lauchzwiebel Dill Petersilie Mayonnaise Saure Sahne Salz Pfeffer Beschreibung Eier schälen, in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Garnelen in kleinere Stücke schneiden und zu den Eiern mitreingeben. Spitzpaprika ebenfalls in kleine
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Zutaten Salat 50 g Quinoa Salz 200 g Babyspinat 1 Granatapfel 1 Grapefruit 1 Avocado 40 g Haselnüsse Vinaigrette 4 EL Walnussöl 5 EL Apfelessig Grapefruitsaft nach Belieben 1 TL Honig Salz Pfeffer Beschreibung Quinoa in Salzwasser ca. 15 Minuten garen. Den Babyspinat waschen und in der Salatschleuder trocknen. Granatapfel aufschneiden und Kerne herauslösen. Grapefruit
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Salat mit Chips und Granatapfel | Rohkost Salat Zutaten 200 g Hähnchen geräuchert 1 rote Beete gekocht 1 Möhre gekocht 1 Kartoffel gekocht 100 g Trockenpflaume 150 g Granatapfel Kerne 20 g Lauchzwiebel 20 g Mandelblätter 10 g Olivenöl 2 große Salatblätter Mayonnaise Salz Dill, Petersilie Beschreibug Kartoffel, Möhre, rote Beete kochen und schälen. Das Fleisch
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Zutaten 6 Eier 50 g Kaviar 40 g Käse 1 kleine Gurke 1 Dillzweig Salz Pfeffer Beschreibung Die Eier kochen, schälen und längs halbieren. Das Eigelb entfernen und in eine Schüssel geben. Zum Eigelb Kaviar / Käse / Gurken mit Dill und Remoulade zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut umrühren. Die
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Dieses Video auf YouTube ansehen Heringssalat Pelzmantel, Schichtsalat mit Hering und mit roter Bete – Russischer Salat Schuba Zutaten 3 Kartoffeln 3 Karotten 3 rote Beete 4 Eier 4 mittelgroße Salzgurken Salz Pfeffer Mayonnaise Lauchzwiebel Dill optional Basilikum optional Beschreibung Die Kartoffeln, Karotten, rote Beete und die Eier kochen und fein reiben. Das Eigelb getrennt von Eiweiß reiben.
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Zutaten 500 g Hackfleisch 1 Zwiebel 2 Scheiben Toastbrot etwas Milch 1 Ei Salz Pfeffer 1 Knoblauchzehe 1 Gurke 2 Tomaten Paprika Creme fraiche Kräuter nach Belieben Beschreibung Toastscheiben in einem Schälchen mit Milch einweichen. Die Zwiebeln würfeln. Knoblauchzehe mit Zwiebelwürfeln, Ei und den eingeweichten Toastscheiben mit Hackfleisch vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen
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Zutaten 1 Kugel gekochte rote Bete 1 p. kleine Mozzarella Kugeln 1 p. rote und gelbe Cherrytomaten Salatblätter ( Rucola, Romana oder Eisbergsalat ) halbe Avocado Petersilie Porree Salatkern-Mix Essig Öl Pfeffer Beschreibung Salatblätter putzen, in mundgerechte Stücke schneiden und auf einem flachen Teller ausrichten. Kleine Mozzarellakugeln und rote sowie gelbe Cherrytomaten halbieren. Avocado
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Zutaten 1 Brokkolikopf 1 Dose Mais 4 Essiggurken 1p. Cherrytomaten Lauch Dill Öl Pfeffer Honig Essig Beschreibung Den Brokkoli putzen und die kleinen Röschen abschneiden. Den Lauch in dünne Ringe schneiden und mit den Cherrytomaten zu den Röschen geben. Die Essiggurken würfeln, den Dill klein hacken und mit Mais ebenfalls zum Brokkoli geben. Das
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Zutaten Basic 8 Cherrytomaten 1 Gurke 2 Dosen Thunfisch rote Zwiebel Kritharaki (Nudeln in Reisform) Petersilie Dressing 1-2 EL heller Balsamessig 2 EL Olivenöl 1/2 TL Senf Salz Pfeffer Beschreibung Die Kritharaki Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen, abgießen und mit etwas Olivenöl vermengen. Die Tomaten und Gurke waschen. Tomaten halbieren, Gurke in
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Salat mit Chips und Granatapfel | Rohkost Salat Zutaten 1 Granatapfel 3 Karotten 2 kleine rote Beete 2 Lauchstängel Petersilie, Dill 50 g Chips Sticks 1/3 von mittlerem Spitzkohl halber Zucchini Remoulade Beschreibung Vom Granatapfel die Kerne auslösen. Die Karotten und rote Beete schälen und grob reiben. Den Spitzkohl und den Zucchini in feine Streifen schneiden.
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Zutaten 600 g Hähnchenbrustfilet 3 Stück Paprika 4 Tomaten 6 Stück Tortilla 200 g Reis 2 Zwiebel 150 g Käse 100 g Kräuter 100 g Ketchup Salatblätter Bohnen, Mais nach Belieben Beschreibung Hähnchenbrustfilet klein schneiden und 10 Minuten in Öl anbraten. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer abschmecken, dazu geschnittene Tomaten, Zwiebeln und Paprika
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Zutaten Weizentortillas 4 Weizentortillas Belag 100 g Räucherlachs Eisbergsalatblätter halbe rote Paprikaschote Soße 100 g Creme Fraîche Meerrettich aus dem Glas Salz, Pfeffer Rosmarin Beschreibung Eisbergsalatblätter in Streifen schneiden. Rote Paprikaschote in schmale Paprikastreifen schneiden. Creme Fraiche mit Salz, Pfefferund Meerrettich zur Dressingsoße nach Belieben zusammen rühren. Räucherlachs in etwa 2 cm breite Streifen
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Zutaten Salat 150 g Rettich 240 g Karotten 200 g Äpfel 200 g Spitzkohl Petersilie oder Dill Dressing 1 TL 3 % Essig / Zitronensaft Salz, Pfeffer nach Geschmack Zucker nach Geschmack Sonnenblumenöl Beschreibung Dressing vorbereiten: Den Essig mit Salz, Zucker, Pfeffer und Öl verrühren. Salat zubereiten: Die Karotten und den Rettich schälen und
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Zutaten 2 Zucchini 400 g Hackfleisch 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Scheibe Toastbrot in Milch eingeweicht 1 Ei 100 ml Tomatensoße Olivenöl 100 g Käse Beschreibung Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden, mittig mit einer Ausstechform ausstechen. Hackfeisch mit klein gehackter Zwiebel, Toast und Ei gut verkneten, Tomatensoße und ausgepressten Knoblauch zugeben und
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Zutaten 4 Fleischtomaten 1 Zucchini 1 frische Gurke 1 P. geriebener Käse ein paar Sonnenblumenkerne geröstet Salz, Öl Beschreibung Die Fleischtomaten klein würfeln, salzen und mit etwas Öl vermengen. Die Zucchini fein und die Gurke grob reiben. Der Salat wird als eine aufgeschnittene Scheibe Wassermelone angerichtet. Mit Gurke anfangen, danach die Zucchini, dann den
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Dieses Video auf YouTube ansehen Zutaten 5 — 6 Radieschen 1/2 Gurke 1/2 Bund Lauchzwiebeln Petersilie Salz Pfeffer Öl Zubereitung Radieschen und Gurke in Scheiben schneiden und grob würfeln. Lauch in Ringe schneiden, Petersilie grob hacken und mit Radieschen und Gurken vermischen. Den Sommersalat mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Öl anmachen.
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Zutaten Basic 1 Bunde Radieschen 100 g Quinoa 1-2 kleine Zucchini Granatapfel Mandeln Dressing 2 EL Granatapfelsirup 2 EL Öl 2 EL Essig Salz Pfeffer 1 Knoblauchzehe Basilikum nach Geschmack Beschreibung Zucchini in Scheiben schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas Olivenöl beträufeln. Die Zucchinischeiben auf dem Grill 10 Minuten grillen. Quinoa
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Rote Beete Salat mit Schafskäse Zutaten 100 g rote Beete gekocht 200 g Rucola Salat 50 g Feta Walnüsse o.a. Nüsse 75 ml Zitronensaft, frisch gepresst 75 ml Öl 50 ml Ahornsirup Beschreibung Rucola putzen und in ein Glas schichten. Feta in Würfel schneiden und zum Rucola geben. Rote Beete ebenfalls würfeln und mit zum Salat legen.
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Zutaten kleine kernlose Wassermelone Spinatblätter Fetakäse Kürbiskerne Essig Honig Öl Salz Pfeffer Beschreibung Kernlose Wassermelone in mundgerechte Stücke schneiden. Spinatblätter auf einem Teller verteilen. Wassermelonenstücke auf den Spinat geben. Feta Käse in Würfel schneiden und zu der Melone geben. Den Sommersalat mit einem Dressing aus Essig, Honig und Öl beträufeln. Mit Salz und Pfeffer
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Dieses Video auf YouTube ansehen Zutaten 2 Zucchini 2 Knoblauchzehen 100 ml Olivenöl 3 EL Weinessig Petersilie 1 EL Honig Paprikapulver süß Salz frisch grob gemahlener schwarzer Pfeffer Beschreibung Zucchini waschen, trocknen und längs in dünne Streifen mit Gemüseschäler schneiden. Die Streifen in einer Salatschüssel mit Salz für 30 Minuten ziehen lassen, so
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Dieses Video auf YouTube ansehen Zutaten 1 große Aubergine 2 mittelgroße Tomaten 1 Knoblauchzehe Remoulade 2 Mozzarella Kugeln Dill Lauch Mehl Öl Beschreibung Die Auberginen waschen und in Scheiben schneiden. Mit Salz würzen, in Mehl wälzen, und von beiden Seiten in heißem Öl goldbraun braten. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. Dillkräuter und Lauchzwiebel
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Zutaten halber Spitzkohl halber Granatapfel 1 mittelgroße Karotte halbe Gurke 1 – 2 mittelgroße Hähnchenschenkel Porree Saure Sahne Knoblauch Salz Pfeffer Zubereitung Die Hähnchenschenkel für den Salat kochen und das Fleisch herauslösen. Den Kohl und die Karotte fein hobeln. Die Gurke in Streifen schneiden. Den Dill klein hacken. Den Porree in Ringe / Halbringe
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Zutaten 500 g Mozzarella 4 Stück Tomaten 1 Bund Basilikum 1 Bund Rucola 2 EL Balsamico 30 ml Olivenöl Meersalz nach Geschmack rote Zwiebel nach Belieben Beschreibung Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. Mozzarella auf die Tomatenscheiben legen. Basilikum, Olivenöl, Balsamico und Salz vermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Die Sauce über die Mozzarella
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Zutaten 2-3 Tomaten 1-2 Kugeln Mozzarella 1 Bund Basilikum 3 EL Olivenöl 1 EL Balsamico 1 TL Honig Kräuter der Provence Salz Pfeffer Beschreibung Die Tomaten und die Mozzarellakugeln in Scheiben schneiden und auf einem großen flachen Teller leicht übereinander legen. Aus Olivenöl, Balsamico, Kräuter der Provence und Honig eine Vinaigrette anrühren. Mit Salz
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Zutaten 1 Salatgurke 1-2 Stangensellerie 50 g Sojajoghurt 1 Knoblauchzehe Meersalz Pfeffer frischer Dill Beschreibung Die Gurke und die Selleriestangen waschen. Die Gurke fein aufhobeln oder in schmale Scheiben schneiden. Den Sellerie in kleine Stücke schneiden. Sojajoghurt mit Salz, Pfeffer und klein geschnittenem Dill verrühren. Eine ausgepresste Knoblauchzehe einrühren. Die Gurkenscheiben und die Selleriestücke
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Zutaten 200 – 250 g griechische Orzo-Nudeln 1 Salatgurke 8 Cherrytomaten 1 mittlere Gemüsezwiebel 1 Knoblauchzehe 1 kleine Dose Mais 200 g griechischer Feta-Käse Blattsalat nach Belieben 70 g schwarze Oliven 1 Zitrone Salz Pfeffer Zucker 70 ml natives Olivenöl Beschreibung Orzo-Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Gurke, Cherrytomaten und Blattsalat waschen und
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Kartoffelsalat mit Gurken und Eiern | Leckerer Schichtsalat für Winter Zutaten 500 g Kartoffeln festkochend 70 ml Gemüsebrühe 1 kleine rote Zwiebel 6 kleine Gewürzgurken 2 EL Weißweinessig 1-2 EL Gurkenwasser Prise Zucker Salz Pfeffer Öl Schnittlauch Mayonnaise Beschreibung Kartoffeln mit Schale im Wasser ( je nach Größe ) ca. 20-30 Minuten kochen. Mit
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Zutaten 400 g Spaghetti 150 g Schinkenspeck (dick geschnitten) 1 Knoblauchzehe (geschält) 1Ei Pfeffer 100 g Parmesan (gerieben) Beschreibung Die Spaghetti im Salzwasser gar kochen. Den Schinkenspeck in kleine Würfel schneiden und in einer heißen Pfanne leicht anbraten. Knoblauchzehe hinzufügen und weitere 5 Minuten braten. Das Ei in einer Schüssel aufschlagen und die gekochten
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Zutaten 100 g Brusfiletstreifen 8 Cherrytomaten 1 kleine Paprika Blattsalat nach Belieben 200 – 300 g Nudeln Fusilli oder Farfalle Honig Senf Balsamico Bianco Olivenöl Salz Pfeffer Beschreibung Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Die Tomaten, die Paprika und den Salat waschen. Tomaten halbieren, die Paprika in kleine Würfel und den Blattsalat in mundgerechte
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Zutaten 200 g Spiralnudeln 100 g feine grüne Bohnen 100 g Erbsen TK 6 Cherrytomaten 20 g geriebener Parmesan 1 EL fein gehackte gemischte Kräuter (Basilikum, Petersilie, Minze) 1-2 EL Olivenöl 1 kleine Knoblauchzehe Salz Pfeffer Beschreibung Die Nudeln nach Packungsangabe in kochendem Salzwasser bissfest garen. Den Knoblauch abziehen und hacken. In einer Pfanne
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Zutaten 1 Tomate 1 Scheibe Toastbrot 1 Ei Hühnerfleisch Apfelessig Honig Walnussöl Kürbiskerne Lauchzwiebel Petersilie Beschreibung Die Salatblätter putzen und in eine Schüssel legen. Tomate würfeln. Lauch im Ringe und Petersilie grob hacken. Hühnerfleisch würfeln. Toastbrot im verquirlten Ei panieren und von beiden Seiten anbraten und in Würfel schneiden. Für den Dressing Apfelessig, Honig,
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Zutaten Salat 1/2 Brokkolikopf 100 g Cherry Tomaten 150 g Quinoa bunt Rucola Mango nach Belieben Dressing Saft einer Orange 1 TL Limettensaft 2 EL Olivenöl 2 TL Tahin 2 TL Wasser Salz und Pfeffer Beschreibung Quinoa im Salzwasser ca. 5 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen. Brokkoli in Röschen trennen. Tomaten halbieren. Rucola putzen.
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Zutaten 100 g Hähnchenbrustfilet 6 Eier 200 g Champignons Porree Salz Pfeffer nach Geschmack Mayonnaise Saure Sahne rote Beete Saft Beschreibung Die Hähnchenbrust und die Eier kochen. Das Eigelb vom Eiweiß trennen und separat auf mittlerer Reibe reiben. Hähnchenbrust in Würfel schneiden. Den Porree in Ringe schneiden. Die Champignons klein schneiden und in einer
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Zutaten 3 gekochte Eier 2 Tomaten 200 g Krabbensticks Pfeffer und Salz nach Geschmack Mayonnaise Dill Beschreibung Die Tomaten und die gekochten Eier in Stücke schneiden. Die Krabbensticks ebenfalls mundgerecht schneiden. Die geschnittenen Zutaten mit Mayonnaise, Salz, Pfeffer und frischem Dill abschmecken und den Salat auf einem Teller anrichten.
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Zutaten Salat Romanaherzen Erdbeeren Weintrauben kernlos Pinienkerne Dressing 1 TL Honig 3 EL Essig 1 TL Senf Salz, Pfeffer 4 EL Öl 2 EL gehackte Kräuter Beschreibung Romanasalat putzen, in Streifen schneiden und in einer Salatschüssel verteilen. Erdbeeren putzen und beliebig schneiden. Weintrauben waschen und halbieren. Weintrauben mit Erdbeeren über dem Romanasalat verteilen. Dressing
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Feldsalat mit Walnüssen | Gesunder Wintersalat mit Currycreme Zutaten 100 g Feldsalat 2 mehlig kochende Kartoffeln Lauchzwiebel 250 ml heiße Brühe 2 EL Essig 1 TL Senf 1 Prise Zucker Salz Pfeffer Beschreibung Kartoffeln schälen, in grobe Stücke schneiden und im Salzwasser gar kochen. Lauch klein schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten. Kartoffeln
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Eiersalat mit Garnelen | Einfache Salat Rezepte Zutaten 6 Eier 100 g Garnelen 100 g Krabbenstäbchen 1 kleine Zwiebel 1 Dose Mais 150 g Champignons Mayonnaise Schmand Dillkräuter Beschreibung Eier kochen und schälen. Von 2 Eiern das Eigelb zur Seite legen und die Restlichen mit Hilfe von einem Eierschneider in Würfel schneiden. Zwiebel in
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Wintersalat aus Feldsalat, Paprika, Blaubeeren und Pinienkernen Zutaten 200 g Feldsalat 1 mittelgroße Tomate 4-6 Radieschen kleine Zucchini halbe Avocado Balsamicocreme Öl Salz Pfeffer nach Geschmack Beschreibung Feldsalat im Wasser waschen und im Salatschleuder trocken schleudern. Den Salat in eine Schüssel umfüllen. Radieschen in Scheiben und Tomaten in grobe Würfel schneiden. Zucchini und Avocado klein
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Feldsalat mit Blaubeeren – gesunder Wintersalat Zutaten 200 g Feldsalat 100 g Blaubeeren 1 Spitzpaprika 2 EL Pinienkerne Senf Walnusöl Zitronensaft Honig Lauch nach Belieben Beschreibung Feldsalat putzen und in eine Schüssel legen. Paprika klein schneiden und zusammen mit Blaubeeren über dem Feldsalat verteilen. Dressing aus Senf, Zitronensaft, Honig und Walnusöl anrühren und über dem
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Dieses Video auf YouTube ansehen Zutaten 1 Aubergine 3 Tomaten 2-3 Karotten Öl Lauchziebel / Zwiebel Mayonnaise 2 Knoblauchzehen Salz und Pfeffer Petersilie Dill Beschreibung Die Aubergine waschen und in Scheiben schneiden. Die Scheiben salzen und 15 Minuten ziehen lassen. Die Auberginenscheiben trocken tupfen, Kräuter und roten Paprikapulver zugeben und mit Öl vermischen.
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Zutaten Rote Beete Balls 3 rote Bete Kugeln gekocht 3 EL Walnüsse gehackt/gemahlen 1 Knoblauchzehe Mayonnaise Petersilie Salz Pfeffer Karotten Balls 2 Karotten 200 g Hartkäse /Gouda Dill Salz Pfeffer 100 g geröstete Haselnüsse gehackt Mayonnaise Beschreibung Rote Beete Balls Gekochte rote Beete raspeln. Walnüsse klein hacken. Knoblauchzehe durch die Knoblauchpresse drücken. Petersilie klein
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Dieses Video auf YouTube ansehen Wintersalat aus Feldsalat, Paprika, Blaubeeren und Pinienkernen Zutaten 1 p. Feldsalat ( 80-100 g ) 1 p. Blaubeeren 1 rote Spitzpaprika Granatapfelkerne nach Belieben Lauchzwiebel 2 EL Olivenöl 2 EL Wasser 1 EL Essig 1 TL Senf 1 TL Honig Brennesselsamen nach Belieben Löwenzahnwurzel nach Belieben Prise Salz etwas Pfeffer
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Zutaten 1 Zucchini 1/2 p. Fetakäse 3 Tomaten Knoblauch Öl Salz, Pfeffer Petersilie Beschreibung Zucchini in Scheiben schneiden, mit etwas Öl beträufeln und im Backofen 15 Minuten backen. Die gebackenen Zucchinischeiben mit durchgepressten Knoblauch bestreichen, mit Tomatenscheibe und Fetawürfel belegen. Auf den Feta Petersilie streuen.
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Zutaten 1 große Zucchini 200 g Frischkäse 150 g geräucherten Lachs etwas Meerrettich Meersalz Beschreibung Die Zucchini waschen und der Länge nach in feine Streifen hobeln. Mit Salz würzen und 10 Minuten ziehen lassen. Frischkäse, Meerrettich, Salz und Pfeffer miteinander vermengen und die abgetupften Zucchinistreifen mit Frischkäsemischung bestreichen, etwas Lachs darauflegen und zusammenrollen.
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Zutaten halbe rote Paprika halbe gelbe Paprika kleine Salatgurke 1 Avocado Blattsalat Schnittlauch Olivenöl Balsamicocreme Beschreibung Die Avocado halbieren und den Kern entfernen. Jetzt das Avocadofruchtfleisch mit einem Esslöffel aushöhlen und in Würfel schneiden. Rote und gelbe Paprika sowie Gurke klein würfeln, Blattsalat und etwas Schnittlauch dazu schneiden. Das Ganze mit Balsamicocreme und Olivenöl
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Zutaten 3 Zucchini 3 EL Mehl 5 EL Pflanzenöl Salz nach Geschmack Knoblauch nach Geschmack Zubereitung Mittelgroße Zucchini in 1 cm dicke Ringe schneiden. Die Scheiben salzen, in Mehl wälzen und in heißem Öl von beiden Seiten anbraten. Die Zucchinischeiben können mit Knoblauch gewürzt werden.
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Zutaten 200 g Meeresalgen eingelegt 1 Kugel rote Bete gekocht oder roh rote Zwiebel Zubereitung Rote Bete schälen, grob raspeln und mit Meeresalgen vermischen. Rote Zwiebel in Halbringe schneiden und zu Meeresalgen geben. Nach Belieben mit Pfeffer würzen.
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Zutaten 1 kg Zucchini 30 g Butter 100 g Schafskäse 10 g Paniermehl 200 g Schmand Salz nach Geschmack Zubereitung Zucchini waschen, Stiele abschneiden und die Schale dünn runter schneiden. Längs durchschneiden, das Fruchtfleisch herausnehmen, zerkleinern und in Butter anbraten. Käse reiben, zum gebratenen Fruchtfleisch geben. Das Paniermehl und Salz hinzufügen, gut vermischen und
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Zutaten ½ Eisbergsalat ½ Dose Bohnen 1 Paprika 50 g gefrorene Erbsen 4 Eier 1 Dose Mais Porree 1 Becher Crème fraîche Remoulade 200 g Joghurt natur 200 g Käse gerieben Zubereitung Die Eier kochen und in Kreise schneiden. Mais und Bohnen abtropfen lassen. Den Eisbergsalat in grobe Vierecke und Porree in Ringe schneiden.
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Zutaten 1-2 Zucchini Feta rote Paprika Knoblauch Salz Öl Mehl Rucola Zubereitung Die Zucchini waschen, putzen und der Länge nach in etwa 2 mm dünne Streifen schneiden und salzen. Die Zucchinistreifen direkt vor dem Braten im Mehl tunken und in heißer Pfanne mit Öl leicht anbraten. Die angebratenen Zucchini auf einen mit Küchentuchpapier ausgelegten
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Zutaten 2 Kartoffeln 2 Eier 1-2 Karotten 3 Essiggurken 50 g Champignons gebraten Knoblauch Mayonnaise Öl Saure Sahne Salz Pfeffer Petersilie Zubereitung Kartoffeln, Karotten und Eier kochen und pellen. Kartoffeln und Eier in Würfel schneiden. Karotte auf einer Reibe fein reiben. Essiggurken würfeln. Petersilie klein hacken. Champignons grob würfeln und in etwas Öl anbraten.
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Ananas, Mais und Sellerie abtropfen lassen. Lauchzwiebel in Ringe schneiden. Knoblauch durchpressen und mit Mayonnaise vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Ananas auf dem Boden der Glasschüssel legen, mit Mais bedecken und eine Schicht Mayonnaise darüber verteilen. Den Lauch und Sellerie legen und ebenfalls mit Mayonnaise bestreichen. Oben drauf mit geriebenem Käse streuen und nach Belieben
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Die Kartoffeln und die Eier kochen. Die Karotten fein reiben und mit Hälfte der gefürfelten Zwiebeln und durchpressten Knoblauch andünsten. Die Champignons putzen, in feine Würfel schneiden und zusammen mit den restlichen Zwiebelwürfeln und durchpressten Knoblauch anbraten. Die Kartoffeln schälen und in grobe Würfel schneiden. Das Eiweiß von Eigelb trennen und separat auf feiner Reibe
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Die Eier kochen und in Streifen oder Würfel schneiden. Den Porree in feine Ringe schneiden. Die Ananas in kleine Stücke schneiden. Sellerie auf ein Sieb geben und mit Ananas, Eiern und Porree vermengen. Den Mais zugeben und alles mit Mayonnaise mischen.
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Der Blumenkohl klein hacken und mit den Kräutern, durchgepressten Knoblauch und Mayonnaise vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Gegrillten oder Fleischgerichten reichen. Tip: zum Salat kann rote Paprika oder Brokkoli beigemengt werden. Der Blumenkohlsalat sieht dann etwas bunter aus!
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