Italienischer Nudelsalat mit Tomaten, Erbsen und Parmesan
Schaschlik aus Schweinenacken in Tomaten Marinade
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 40 Minuten | Kalorien je Portion: 408 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Topf
- Schaschlikspieße
- Grill
Zutaten
- 1 kg Schweinenacken
- 6 Zwiebeln
- 9 Tomaten
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 2 Knoblauchzehen
- Salz, nach Geschmack
- 3 EL Essig 3%-er
Anleitung
- Den Schweinenacken unter kaltem Wasser abspülen.
- In kleine Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Zwiebelringe und in Scheiben geschnittenen Tomaten zum Fleisch geben.
- Das Fleisch für 6-8 Stunden an einem kühlen Ort marinieren lassen.
- Schaschlik auf Spieße ziehen.
- Mit einer Mischung aus Essig, Knoblauch und Pfeffer beträufeln.
- Das Fleisch grillen und dabei regelmäßig die Spieße drehen.
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