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Schaschlik aus Schweinefleisch in Kokosmilch Marinade – Grill Rezepte
Schaschlik aus Schweinefleisch wird in Kokosmilch Marinade mit Knoblauch und Curry eingelegt. Die marinierten Fleischspieße werden besonders zart und bekommen durch die Kokosmilch eine exotische Geschmacksnote.
Kalorien je Portion
378 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Zubereitungszeit
70 Minuten
Schaschlik aus Schweinefleisch wird in Kokosmilch Marinade mit Knoblauch und Curry eingelegt. Die marinierten Fleischspieße werden besonders zart und bekommen durch die Kokosmilch eine exotische Geschmacksnote.
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Grill
Zutaten
- 500 g Schweinefleisch
- 3 Knoblauchzehen
- 1 EL Curry
- 3 EL Kokosmilch
- 2 EL Fischsauce
- 1 EL Zucker
- 1 EL Öl
- Erdnuss Sauce, nach Belieben
Anleitung
- Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
- Den Knoblauch klein hacken mit Curry, Kokosmilch, Fischsauce, Zucker und Öl verrühren.
- Das Fleisch in der Marinade etwa eine halbe Stunde stehen lassen.
- Den Schaschlik auf Spieße ziehen und rundum braun grillen.
- Zum Schaschlik Erdnuss-Sauce servieren.