Raclette mit Kartoffeln, Schinken und Tomaten
Zutaten
- 100 g Butter
- 600 g Kartoffeln, junge Sorte
- 400 g Raclettekäse
- 100-200 g Schinken, nach Belieben
- 6-8 Cherrytomaten
- Salz, zum Abschmecken
- Pfeffer, zum Abschmecken
Utensilien
- Dampfgarer
- Messer
- Raclettepfännchen
- Raclettegrill
Anleitung
- Die Kartoffeln gründlich waschen und ca. 25 Minuten gar dämpfen.
- Anschließend leicht abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
- Die Kartoffeln mit Butterstückchen in Raclettepfännchen legen.
- Nach Belieben Schinken und Tomaten dazulegen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Ganze mit dem Raclettekäse überdecken und auf dem Raclettegrill schmelzen lassen.
Alternativ kann der Käse im Raclette geschmolzen und über die Kartoffeln gegeben werden.
