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Hackbällchen aus dem Backofen mit Tomatensauce und Käse

Name: Hackbällchen aus dem Backofen mit Tomatensauce und Käse
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Deutsche Rezepte

Hackbällchen in Tomatensauce schmecken sehr herzhaft und sehr lecker. Diese überbackenen Hackbällchen mit Käse sind ein Familienessen, das bei allen richtig gut ankommt.

Kategorien: Tomatenrezepte, Hackbällchen

Hackbällchen aus dem Backofen mit Tomatensauce und Käse

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Hackbällchen in Tomatensauce schmecken sehr herzhaft und sehr lecker. Diese überbackenen Hackbällchen mit Käse sind ein Familienessen, das bei allen richtig gut ankommt. Mit einer Beilage wie Kartoffeln, Nudeln oder auch Reis serviert, schmeckt das Gericht wirklich jedem.

Zur Hackfleischmasse kann gehackte Petersilie und klein geschnittene Paprika beigemischt werden, so schmecken die Hackbällchen pikanter.

Kalorien je Portion

401 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

40 Minuten

Gesamtzeit

60 Minuten

Zutaten

500 g Hackfleisch
1 Zwiebel
1-2 Knoblauchzehen
Kräuter der Provence, nach Belieben
1 Dose Gehackte Tomaten
Frische Kräuter, nach Geschmack
1 EL Tomatenmark
½ TL Zucker
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
150-200 g Käse

Hackbällchen aus dem Backofen mit Tomatensauce und Käse

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Winter

Zubereitungsart: Garen

Menüart: Rezepte mit Video, Hauptgerichte

Nährwerte

Anleitung

Schale von der Zwiebel und dem Knoblauch abziehen.
Zwiebel und Knoblauch klein hacken oder in einem Zerkleinerer klein schneiden.
Hackfleisch mit Zwiebel-Knoblauch vermengen.
Hackfleisch mit Kräutern der Provence, Salz und Pfeffer würzen.
Aus der Hackmasse kleine Bällchen formen und in eine Auflaufform legen.
Basilikumblätter klein schneiden.
Sahne zu gehackten Tomaten geben, mit gemischten Kräutern nach Geschmack würzen.
Die Tomatensauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die Hackbällchen verteilen.
Geriebenen Käse über die Hackbällchen streuen und bei 180°C ca. 40 Minuten garen.
Hackbällchen mit Reis oder Nudeln servieren, dazu einen frischen Salat reichen.