Hackbällchen aus dem Backofen mit Tomatensauce und Käse
Hackbällchen in Tomatensauce schmecken sehr herzhaft und sehr lecker. Diese überbackenen Hackbällchen mit Käse sind ein Familienessen, das bei allen richtig gut ankommt. Mit einer Beilage wie Kartoffeln, Nudeln oder auch Reis serviert, schmeckt das Gericht wirklich jedem.
Über das Rezept
Hackbällchen in Tomatensauce schmecken sehr herzhaft und sehr lecker. Diese überbackenen Hackbällchen mit Käse sind ein Familienessen, das bei allen richtig gut ankommt. Mit einer Beilage wie Kartoffeln, Nudeln oder auch Reis serviert, schmeckt das Gericht wirklich jedem.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zur Hackfleischmasse kann gehackte Petersilie und klein geschnittene Paprika beigemischt werden, so schmecken die Hackbällchen pikanter.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
- Portionen
- 6
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 40 Min.
- Gesamtzeit
- 60 Min.
- Pro Portion ca.
- 401 kcal
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 500 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 1-2 Knoblauchzehen
- Kräuter der Provence, nach Belieben
- 1 Dose Gehackte Tomaten
- Frische Kräuter, nach Geschmack
- 1 EL Tomatenmark
- ½ TL Zucker
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 150-200 g Käse
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Hackbällchen aus dem Backofen mit Tomatensauce und Käse
- Kategorien:
- Tomatenrezepte, Hackbällchen
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Saison:
- Winter
- Zubereitungsart:
- Garen
- Gericht:
- Hauptgerichte, Rezepte mit Video
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Zubereitung
- Schale von der Zwiebel und dem Knoblauch abziehen.
- Zwiebel und Knoblauch klein hacken oder in einem Zerkleinerer klein schneiden.
- Hackfleisch mit Zwiebel-Knoblauch vermengen.
- Hackfleisch mit Kräutern der Provence, Salz und Pfeffer würzen.
- Aus der Hackmasse kleine Bällchen formen und in eine Auflaufform legen.
- Basilikumblätter klein schneiden.
- Sahne zu gehackten Tomaten geben, mit gemischten Kräutern nach Geschmack würzen.
- Die Tomatensauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die Hackbällchen verteilen.
- Geriebenen Käse über die Hackbällchen streuen und bei 180°C ca. 40 Minuten garen.
- Hackbällchen mit Reis oder Nudeln servieren, dazu einen frischen Salat reichen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Zerkleinerer
- Schüssel
- Auflaufform
- Löffel
- Schneidebrett
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Hackbällchen aus dem Backofen mit Tomatensauce und Käse
Hackbällchen in Tomatensauce schmecken sehr herzhaft und sehr lecker. Diese überbackenen Hackbällchen mit Käse sind ein Familienessen, das bei allen richtig gut ankommt. Mit einer Beilage wie Kartoffeln, Nudeln oder auch Reis serviert, schmeckt das Gericht wirklich jedem.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 40 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 60 Min.
- Portionen
- 6
Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 500 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 1-2 Knoblauchzehen
- Kräuter der Provence, nach Belieben
- 1 Dose Gehackte Tomaten
- Frische Kräuter, nach Geschmack
- 1 EL Tomatenmark
- ½ TL Zucker
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 150-200 g Käse
Zubereitung
- Schale von der Zwiebel und dem Knoblauch abziehen.
- Zwiebel und Knoblauch klein hacken oder in einem Zerkleinerer klein schneiden.
- Hackfleisch mit Zwiebel-Knoblauch vermengen.
- Hackfleisch mit Kräutern der Provence, Salz und Pfeffer würzen.
- Aus der Hackmasse kleine Bällchen formen und in eine Auflaufform legen.
- Basilikumblätter klein schneiden.
- Sahne zu gehackten Tomaten geben, mit gemischten Kräutern nach Geschmack würzen.
- Die Tomatensauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die Hackbällchen verteilen.
- Geriebenen Käse über die Hackbällchen streuen und bei 180°C ca. 40 Minuten garen.
- Hackbällchen mit Reis oder Nudeln servieren, dazu einen frischen Salat reichen.
Tipps
Zur Hackfleischmasse kann gehackte Petersilie und klein geschnittene Paprika beigemischt werden, so schmecken die Hackbällchen pikanter.
Zuletzt aktualisiert: 29.05.2024
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