Startseite » Rezepte » Dressing » Asiatischer Spinatsalat mit einem würzigen Sojasaucen-Dressing

Asiatischer Spinatsalat mit einem würzigen Sojasaucen-Dressing

Name: Asiatischer Spinatsalat mit einem würzigen Sojasaucen-Dressing
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 11 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Koreanisch
Ingredients: 240 ml Spinat, frisch; Salz, nach Geschmack; 1 Knoblauchzehe; 2-3 Federn Schnittlauch; 1½ TL Sojasauce; 1½ TL Sesamöl; 2 TL Sesam; Roter Pfeffer, gemahlen, nach Geschmack

Das saftige Blattgemüse ergibt einen einfachen, schnellen und sehr leckeren Salat mit einem würzigen Sojasaucen-Dressing. Man kann diesen Spinatsalat wunderbar zu Fisch- oder Fleischgerichten, sowie zum gekochten Reis servieren.

Kategorien: Salatdressing, Spinat Rezepte, Dressing, Spinatsalat

Asiatischer Spinatsalat mit einem würzigen Sojasaucen-Dressing

Weniger überlegen

Rezeptideen für jede Woche

Besser planen

Mit Wochenplan & Einkaufsliste

Einfach kochen

Alltagstauglich & lecker für alle

Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

71 kcal

Anzahl Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

1 Minuten

Gesamtzeit

11 Minuten

Zutaten

240 ml Spinat, frisch
Salz, nach Geschmack
1 Knoblauchzehe
2-3 Federn Schnittlauch
1½ TL Sojasauce
1½ TL Sesamöl
2 TL Sesam
Roter Pfeffer, gemahlen, nach Geschmack

Asiatischer Spinatsalat mit einem würzigen Sojasaucen-Dressing

Region: Asien

Küche: Koreanische Rezepte

Saisonal: Winter, Frühling, Sommer, Herbst

Zubereitungsart: Blanchieren

Menüart: Salate, Vegetarisch, Vegan

Nährwerte

Anleitung

Den Spinat in kochendem Salzwasser 30-50 Sekunden blanchieren.
In einem Sieb mehrmals in kaltem Wasser abspülen.
Das Wasser vom Spinat ausdrücken.
Den Spinat fein hacken.
Den Knoblauch durch die Knoblauchpresse drücken.
Den Schnittlauch fein hacken.
Spinat mit dem Knoblauch, dem Schnittlauch, der Sojasauce, dem Sesamöl und dem Sesam vermengen.
Den Spinatsalat mit Salz und rotem Pfeffer abschmecken und zu Fisch- oder Fleischgerichten, sowie zum gekochten Reis servieren.