Erdbeerkuchen mit Quark und Keksboden ohne Backen

Erdbeerkuchen mit Quark und Keksboden ohne Backen

Lockerer Erdbeerkuchen mit Pudding aus Biskuitteig

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Erdbeerkuchen mit Quark und Keksboden ohne Backen

Erdbeerkuchen mit Quark und Keksboden

Erdbeerkuchen mit Quark und Keksboden schmeckt auch ohne Backen super lecker. Ein großartiger Kuchen mit fruchtigem Erdbeer Topping, cremiger Quarkfüllung und knusprigen Keksbröseln.

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Vorbereitung 20 Min.
Zubereitung 5 Min.
Gesamt 25 Min.
Portionen 8 Personen
Kalorien 457 kcal

Zutaten
  

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Anleitung
 

  • Kekse mit Hilfe einer Teigrolle in einem Gefrierbeutel zu Krümeln zerkleinern und mit zerlassener Butter vermengen.
  • Die Keksmasse in eine runde Backform drücken und für ca. 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  • Zucker, Quark und Schmand gut verrühren.
  • Die Gelatine im Wasser einweichen, ausdrücken und in einem Topf erwärmen.
  • Die flüssige Gelatine erkalten lassen und in die Quarkmasse gießen und nochmals gut rühren.
  • Die Quarkfüllung auf den Keksboden geben und für min. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  • Die Erdbeeren putzen, beliebig klein schneiden und auf dem Kuchen verteilen.
  • Tortenguss mit etwas Zucker und Wasser nach Packungsanleitung zubereiten und die Erdbeeren damit bedecken.
  • Den Erdbeerkuchen für min. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

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Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 457kcalKohlenhydrate: 45gEiweiß: 6gFett: 29gGesättigte Fettsäuren: 13gMehrfach ungesättigtes Fett: 2gMonounsaturated Fat: 11gTrans-Fette: 1gCholesterin: 53mgNatrium: 392mgKalium: 161mgBallaststoffe: 2gZucker: 19gVitamin A: 558IUVitamin C: 30mgKalzium: 54mgIron: 2mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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