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Einfachen Erdbeerkuchen aus Rührteig backen: Himmlischer Erdbeertraum

Name: Einfachen Erdbeerkuchen aus Rührteig backen
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: Deutsche Rezepte

Ein einfacher Erdbeerkuchen aus Rührteig ist ein herrlicher Kuchen, der sich einfach zubereiten lässt. Der Kuchen hat einen köstlichen Geschmack, der durch die süßen und saftigen Erdbeeren verstärkt wird.

Kategorien: Erdbeerrezepte, Erdbeerkuchen, Kuchen Rezepte

Einfachen Erdbeerkuchen aus Rührteig backen

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Der Erdbeerkuchen kann mit Sahne, Vanilleeis oder einfach so genossen werden und eignet sich perfekt für einen Nachmittagskaffee oder eine Feier.

Kalorien je Portion

693 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Zubereitungszeit

40 Minuten

Gesamtzeit

70 Minuten

Zutaten

250 g Mehl
200 g Zucker
3 Eier
125 g Butter, weich
125 ml Milch
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
500 g Erdbeeren
Puderzucker, zum Servieren

Einfachen Erdbeerkuchen aus Rührteig backen

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Sommer

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Kuchen

Nährwerte

Anleitung

Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Eine 26 cm Springform mit Backpapier auslegen.
In einer Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz mischen.
In einer separaten Schüssel die weiche Butter und Zucker cremig rühren.
Nach und nach die Eier hinzufügen und gut verrühren.
Die trockenen Zutaten in die Butter-Ei-Mischung sieben und unter Rühren abwechselnd mit der Milch hinzufügen.
Dabei darauf achten, dass keine Klumpen entstehen.
Den Teig in die vorbereitete Springform geben und glatt streichen.
Die Erdbeeren waschen, putzen.
Die Erdbeeren auf den Rührteig geben.
Den Erdbeerkuchen im vorgeheizten Backofen für 30-40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen.
Vor dem Servieren den Kuchen mit Puderzucker bestäuben.