Nasi Goreng mit Garnelen, Eiern und Erbsen
Einfacher Erdbeerkuchen mit Joghurt und Vanille
Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 50 Minuten | Kalorien je Portion: 278 kcal
Einfacher Erdbeerkuchen mit Joghurt ist der ideale Sommerkuchen. Süßer Teig mit Vanillearoma wird mit Erdbeeren zu einem hübschen Kastenkuchen gebacken. Super einfach und doch so verdammt lecker.
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Region: Europa
Küche: Polnische Rezepte
Zubereitungsart: Backen
Menüart: Kuchen
Einfacher Erdbeerkuchen mit Joghurt und Vanille
Utensilien
- Schüssel
- Handmixer
- Messer
- Kastenform
- Löffel
- Backpapier
Zutaten
- 200 g Mehl
- 100 g Butter, weich
- 120 g Zucker
- 150 g Joghurt
- 1 Packung Vanillezucker
- 2 Eier
- Prise Salz
- 1 ½ TL Backpulver
- 150 g Erdbeeren
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Anleitung
- Weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker mit einem Handmixer cremig mixen.
- Die Eier einzeln unterrühren.
- Den Joghurt hinzufügen.
- Das Mehl mit dem Backpulver sieben und mit Prise Salz zu der Eiermasse hinzufügen.
- Die Erdbeeren putzen, größere Beeren in Stücke schneiden und zum Teig beimengen.
- Den Teig vorsichtig umrühren und in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen.
- Den Erdbeerkuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 40-45 Minuten backen.
- Eine Stäbchenprobe machen – bleibt kein Teig auf dem Holz kleben ist der Erdbeerkuchen fertig!
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