Nasi Goreng mit Garnelen, Eiern und Erbsen
Einfacher Erdbeerkuchen mit Joghurt und Vanille
Einfacher Erdbeerkuchen mit Joghurt ist der ideale Sommerkuchen. Süßer Teig mit Vanillearoma wird mit Erdbeeren zu einem hübschen Kastenkuchen gebacken. Super einfach und doch so verdammt lecker.
Kalorien je Portion
278 kcal
Anzahl Portionen
8 Personen
Zubereitungszeit
50 Minuten
Einfacher Erdbeerkuchen mit Joghurt ist der ideale Sommerkuchen. Süßer Teig mit Vanillearoma wird mit Erdbeeren zu einem hübschen Kastenkuchen gebacken. Super einfach und doch so verdammt lecker.
Utensilien
- Schüssel
- Handmixer
- Messer
- Kastenform
- Löffel
- Backpapier
Zutaten
- 200 g Mehl
- 100 g Butter, weich
- 120 g Zucker
- 150 g Joghurt
- 1 Packung Vanillezucker
- 2 Eier
- Prise Salz
- 1 ½ TL Backpulver
- 150 g Erdbeeren
Anleitung
- Weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker mit einem Handmixer cremig mixen.
- Die Eier einzeln unterrühren.
- Den Joghurt hinzufügen.
- Das Mehl mit dem Backpulver sieben und mit Prise Salz zu der Eiermasse hinzufügen.
- Die Erdbeeren putzen, größere Beeren in Stücke schneiden und zum Teig beimengen.
- Den Teig vorsichtig umrühren und in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen.
- Den Erdbeerkuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 40-45 Minuten backen.
- Eine Stäbchenprobe machen – bleibt kein Teig auf dem Holz kleben ist der Erdbeerkuchen fertig!
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