Knackiger Krautsalat mit Möhren und Knoblauch
Buttermilchkuchen mit getrockneten Aprikosen und Orangenschale
Der Kuchen wird zart, saftig und sehr lecker. Durch die Kombination aus getrockneten Aprikosen und Orangenschale entsteht eine erstaunliche Vielfalt im Mund, der Geschmack ist unbeschreiblich gut.
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Der Kuchen wird zart, saftig und sehr lecker. Durch die Kombination aus getrockneten Aprikosen und Orangenschale entsteht eine erstaunliche Vielfalt im Mund, der Geschmack ist unbeschreiblich gut.
Kalorien je Portion
378 kcal
Anzahl Portionen
7 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
50 Minuten
Gesamtzeit
70 Minuten
Zutaten
- 125 g Butter
- 1 Tasse Zucker
- 2 Eier
- 200 ml Buttermilch
- 1¹⁄₂ Tasse Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g Getrocknete Aprikosen
- 1 TL Orangenschale
Buttermilchkuchen mit getrockneten Aprikosen und Orangenschale
Region: Europa
Küche: Tschechische Rezepte
Saisonal: Winter
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Die Butter schmelzen und abkühlen lassen.
- Die Butter mit dem Zucker in einem Mixer verrühren. Während dessen nach und nach Eier dazu geben und weiter rühren.
- Die Buttermilch dazu geben und weiter mixen.
- In einer extra Schüssel Mehl, Backpulver und Salz mischen und durch einen Sieb geben.
- Die Mehlmischung in die Ei-Buttermilch Masse geben und einen Teig zubereiten.
- Getrocknete Aprikosen in kleine Stücke schneiden und zusammen mit der geriebenen Orangenschale zum Teig geben.
- Alles gut mischen.
- Eine Backform mit Backpapier auslegen. Bei einer Silikon Form ist dies nicht nötig.
- Den Teig in die Form geben.
- Den Buttermilchkuchen ca. 40-50 Minuten bei 180° C im Ofen backen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Handmixer
- Schüssel
- Messer
- Schneidebrett
- Backform
- Rührlöffel