Energiekugeln aus getrockneten Aprikosen, Rosinen und Nüssen

Energiekugeln aus getrockneten Aprikosen, Rosinen und Nüssen

Haferflocken Kugeln mit Erdnussbutter und Kokosraspeln

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Energiekugeln aus getrockneten Aprikosen, Rosinen und Nüssen

Energiekugeln aus Aprikosen, Rosinen und Nüssen

Die Energiekugeln kann man ohne Haushaltszucker und Mehl selber zu Hause zubereiten. Diese Aprikosen-Nuss-Kokos Kugeln werden aus Trockenfrüchten, Nüssen, Leinsamen und etwas Zimt gemacht und in Kokosraspeln gewälzt. Diese Kugeln sind sehr schmackhaft, haben einen leichten Zimt- und Kokosgeschmack und sind ein perfekter Snack für Zwischendurch.

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Vorbereitung 15 Min.
Zubereitung 0 Min.
Gesamt 15 Min.
Portionen 6 Personen
Kalorien 147 kcal

Zutaten
  

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Anleitung
 

  • Trockenfrüchte, Leinsamen, Mandeln und Walnüsse getrennt in einem Blender sehr fein mahlen.
  • Zimt, Kokosraspeln und nach Wunsch das Vanilleextrakt zufügen.
  • Falls die Masse zu fest ist, ½ oder 1 Löffel Nussbutter hinzugeben.
  • Aus der entstandenen Masse etwa walnussgroße Portionen mit einem Teelöffel abnehmen und zu Kugeln formen.
  • Die Aprikosen-Nuss-Kokos Kugeln in Kokosraspeln wälzen.
  • Energiekugeln in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 147kcalKohlenhydrate: 16gEiweiß: 3gFett: 9gGesättigte Fettsäuren: 2gTrans-Fette: 1gNatrium: 6mgKalium: 261mgBallaststoffe: 3gZucker: 3gVitamin A: 499IUVitamin C: 3mgKalzium: 35mgIron: 1mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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