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Gegrillte Makrelen mit Knoblauch und scharfer Tomatensauce

Name: Gegrillte Makrelen mit Knoblauch und scharfer Tomatensauce
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 150 min
Yield: 6
Cuisine: Finnische Rezepte

Sind Fleischsteaks oder Hähnchenspieße vom Grill zu langweilig? Dann ist dieses Rezept perfekt als eine Alternative. Gegrillte Makrele ist lecker und gesund. Mit einer würzigen Marinade schmeckt der gegrillte Fisch köstlich, zart und saftig.

Kategorien: Grillen, Grillrezepte, Tomatenrezepte, Fisch Rezepte, Makrele Rezepte

Gegrillte Makrelen mit Knoblauch und scharfer Tomatensauce

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

689 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

15 Minuten

Gesamtzeit

150 Minuten

Zutaten

1,2 kg Makrelen, ausgenommen
100 g Tomatensauce, scharf
3 Knoblauchzehen
2 EL Pflanzenöl
½ TL Italienische Kräuter
Pfeffer, nach Geschmack
Salz, nach Geschmack

Gegrillte Makrelen mit Knoblauch und scharfer Tomatensauce

Region: Europa

Küche: Finnische Rezepte

Saisonal: Sommer

Zubereitungsart: Grillen

Menüart: Gegrilltes

Nährwerte

Anleitung

Die Makrelen unter kaltem Wasser ausspülen.
Für die Marinade scharfe Tomatensauce, Pflanzenöl, italienische Kräuter, Salz und schwarzen Pfeffer zusammenmischen.
Von allen Seiten die Fische mit der Marinade bestreichen.
Die Innenseite mit fein gehacktem Knoblauch bestreuen.
Die Fischfilets schichten und 2-3 Stunden marinieren lassen.
Gitterrost mit Öl einfetten.
Die Makrelen auf den Grillrost legen.
Fisch etwa 15 Minuten lang von beiden Seiten grillen.
Gegrillte Makrele kann mit frischem Salat oder gegrilltem Gemüse gereicht werden.