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Carpaccio – Leichte italienische Tomaten Vorspeise mit Kapern
Tomaten Carpaccio ist eine der beliebtesten italienischen Vorspeisen. Die Zubereitung ist einfach, um so besser schmeckt das Ergebnis. Dem Duft der reifen Tomaten und frischen Kräutern kann keiner widerstehen.
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Tomaten Carpaccio ist eine der beliebtesten italienischen Vorspeisen. Die Zubereitung ist einfach, um so besser schmeckt das Ergebnis. Dem Duft der reifen Tomaten und frischen Kräutern kann keiner widerstehen; die Kapern sorgen für die pikante Note im Geschmack. Eine geniale Idee für eine leichte und leckere Vorspeise im Sommer!
Kalorien je Portion
199 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
0 Minuten
Gesamtzeit
10 Minuten
Zutaten
- 3 Tomaten, groß
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 1 TL Balsamico Essig
- 2-3 EL Olivenöl
- 2 TL Kapern
- 8-10 Blätter Basilikum
- 8-10 Blätter Koriander, oder Petersilie
Carpaccio - Leichte italienische Tomaten Vorspeise mit Kapern
Region: Europa
Küche: Italienische Rezepte
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Nährwerte
Anleitung
- Tomaten waschen und in hauchdünne Scheiben schneiden.
- Die Tomatenscheiben auf einen flachen Servierteller legen.
- Das Gemüse mit Salz und Pfeffer bestreuen.
- Mit Balsamico Essig und Olivenöl beträufeln.
- Kapern und Kräuter über das Carpaccio verteilen und die Vorspeise servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Servierteller