Carpaccio - Leichte italienische Tomaten Vorspeise mit Kapern
Tomaten Carpaccio ist eine der beliebtesten italienischen Vorspeisen. Die Zubereitung ist einfach, um so besser schmeckt das Ergebnis. Dem Duft der reifen Tomaten und frischen Kräutern kann keiner widerstehen; die Kapern sorgen für die pikante Note im Geschmack. Eine geniale Idee für eine leichte und leckere Vorspeise im Sommer!
- Portionen
- 2
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 10 Min.
- Pro Portion ca.
- 199 kcal
Über das Rezept
Tomaten Carpaccio ist eine der beliebtesten italienischen Vorspeisen. Die Zubereitung ist einfach, um so besser schmeckt das Ergebnis. Dem Duft der reifen Tomaten und frischen Kräutern kann keiner widerstehen; die Kapern sorgen für die pikante Note im Geschmack. Eine geniale Idee für eine leichte und leckere Vorspeise im Sommer!
Darum lieben wir es
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Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
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Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 3 Tomaten, groß
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 1 TL Balsamico Essig
- 2-3 EL Olivenöl
- 2 TL Kapern
- 8-10 Blätter Basilikum
- 8-10 Blätter Koriander, oder Petersilie
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Carpaccio - Leichte italienische Tomaten Vorspeise mit Kapern
- Region:
- Europa
- Küche:
- Italienische Rezepte
- Zubereitungsart:
- Kalte Zubereitung
- Gericht:
- Vorspeisen, Snacks
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Zubereitung
- Tomaten waschen und in hauchdünne Scheiben schneiden.
- Die Tomatenscheiben auf einen flachen Servierteller legen.
- Das Gemüse mit Salz und Pfeffer bestreuen.
- Mit Balsamico Essig und Olivenöl beträufeln.
- Kapern und Kräuter über das Carpaccio verteilen und die Vorspeise servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Servierteller
Fragen & Antworten
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Rezept auf einen Blick
Carpaccio - Leichte italienische Tomaten Vorspeise mit Kapern
Tomaten Carpaccio ist eine der beliebtesten italienischen Vorspeisen. Die Zubereitung ist einfach, um so besser schmeckt das Ergebnis. Dem Duft der reifen Tomaten und frischen Kräutern kann keiner widerstehen; die Kapern sorgen für die pikante Note im Geschmack. Eine geniale Idee für eine leichte und leckere Vorspeise im Sommer!
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 10 Min.
- Portionen
- 2
Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 3 Tomaten, groß
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 1 TL Balsamico Essig
- 2-3 EL Olivenöl
- 2 TL Kapern
- 8-10 Blätter Basilikum
- 8-10 Blätter Koriander, oder Petersilie
Zubereitung
- Tomaten waschen und in hauchdünne Scheiben schneiden.
- Die Tomatenscheiben auf einen flachen Servierteller legen.
- Das Gemüse mit Salz und Pfeffer bestreuen.
- Mit Balsamico Essig und Olivenöl beträufeln.
- Kapern und Kräuter über das Carpaccio verteilen und die Vorspeise servieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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