Italienisches Fingerfood mit Tomaten, Mozzarella, Feta und Gurken

Spieße

1. Feta in Würfel schneiden.
2. Gelbe Paprika in mittelgroße Stücke schneiden.
3. Gurken mit einem Sparschäler in schmale lange Streifen hobeln.
4. Tomaten, Paprika, Feta, Gurkenstreifen, Mozzarella und Basilikum abwechselnd auf Holzspieße ziehen.
5. Die Fingerfood Spieße auf einen Teller legen.

Kräuterdressing

1. Gemüsebrühe in einen Dressingshaker geben.
2. Apfelessig, Agavendicksaft und Olivenöl hinzufügen.
3. Mit Pfeffer würzen.
4. Petersilie und Schnittlauch klein schneiden.
5. Die Kräuter in den Dressingshaker geben.
6. Das Dressing gut schütteln.
7. Die Spieße vor dem Servieren mit dem Kräuterdressing beträufeln und servieren.