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Fingerfood Snack aus Gurken mit Feta und Avocado

Name: Fingerfood Snack aus Gurken mit Feta und Avocado
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Dies ist ein gesunder und leckerer Snack oder Gemüsebeilage aus der amerikanischen Küche. Die Zubereitung ist schnell und einfach. Knoblauch, Zitronensaft und frische Minze ergeben die perfekte geschmackliche Kombination zur Avocado und Feta.

Kategorien: Gurken Rezepte, Avocado Rezepte, Fetakäse, Snack Rezepte, Fingerfood

Fingerfood Snack aus Gurken mit Feta und Avocado

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Wenn die Füllung zu weich ist, kann man diese vor dem Aufrollen noch eine Weile in den Kühlschrank stellen.

Kalorien je Portion

196 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

25 Minuten

Zubereitungszeit

0 Minuten

Gesamtzeit

25 Minuten

Zutaten

1-2 Salatgurken
2 Avocados
1 Zehe Knoblauch
3-5 Zweige Minze, frisch
180 g Feta
4 TL Zitronensaft
¹⁄₄ TL schwarzer Pfeffer

Fingerfood Snack aus Gurken mit Feta und Avocado

Region: Mittelamerika

Küche: Amerikanische Rezepte

Saisonal: Sommer

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung

Menüart: Snacks, Vegetarisch

Nährwerte

Anleitung

Gurken der Länge nach in sehr dünne Streifen mit einem Gemüsehobel schneiden und mit Papierhandtüchern abtupfen.
Avocado entkernen, aus der Schale herausnehmen und mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken.
Knoblauch schälen, klein schneiden und hinzufügen.
Minzblätter klein schneiden und ebenfalls unterrühren.
Feta dazu geben, mit Zitronensaft und Pfeffer abschmecken.
Alles gut vermengen.
Jeden Gurkenstreifen mit der hergestellten Füllung bestreichen und aufrollen.
Vor dem Servieren mit Kräutern anrichten.